મગફળીની ખેતી (groundnut farming)
મગફળી, જેને હિન્દીમાં મગફળી અથવા મગફળી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક કઠોળનો પાક છે જે તેના ખાદ્ય બીજ માટે વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. તે દક્ષિણ અમેરિકાનું વતની છે અને હવે ભારત, ચીન, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને ઘણા આફ્રિકન દેશો સહિત વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં તેની ખેતી થાય છે. મગફળી એ પ્રોટીન, તંદુરસ્ત ચરબી, વિટામિન્સ અને …