મગફળી, જેને હિન્દીમાં મગફળી અથવા મગફળી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક કઠોળનો પાક છે જે તેના ખાદ્ય બીજ માટે વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. તે દક્ષિણ અમેરિકાનું વતની છે અને હવે ભારત, ચીન, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને ઘણા આફ્રિકન દેશો સહિત વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં તેની ખેતી થાય છે.
મગફળી એ પ્રોટીન, તંદુરસ્ત ચરબી, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે તેને લોકપ્રિય ખાદ્ય પદાર્થ બનાવે છે. તેઓ શેકેલા, બાફેલા અથવા પીનટ બટરતરીકે ખાઈ શકાય છે. તેઓ વિવિધ વાનગીઓમાં પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે, જેમાં કરી, સ્ટ્યૂ અને સલાડનો સમાવેશ થાય છે.
મગફળીની ખેતી એ ભારતમાં ખાસ કરીને ગુજરાત, તમિલનાડુ, આંધ્રપ્રદેશ અને કર્ણાટક રાજ્યોમાં એક મહત્વપૂર્ણ કૃષિ પ્રવૃત્તિ છે. પાકને સારી રીતે પાણીયુક્ત જમીન અને ગરમ આબોહવાની જરૂર પડે છે. મગફળી પણ એક મહત્વપૂર્ણ નિકાસ કોમોડિટી છે, ભારત વિશ્વમાં મગફળીના મુખ્ય નિકાસકારોમાંનું એક છે.
બીજ સ્પષ્ટીકરણ
મગફળી માટેના બીજની વિશિષ્ટતાઓ વિવિધતા અને ખેતીના હેતુને આધારે બદલાય છે. જો કે, મગફળી માટેના કેટલાક સામાન્ય બીજ સ્પષ્ટીકરણો નીચે મુજબ છે:
બીજનું કદ: વિવિધતાના આધારે બીજનું કદ નાનાથી મોટા સુધી હોઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે, મોટા બીજને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે કારણ કે તે વધુ ઉત્સાહી અને ઉચ્ચ ઉપજ ધરાવે છે.
બીજનો રંગ: વિવિધતાના આધારે સીડ કોટનો રંગ સફેદ, પીળો, ગુલાબી, લાલ અથવા જાંબલીથી અલગ હોઈ શકે છે.
બીજનો આકાર: બીજનો આકાર ગોળાકાર, અંડાકાર અથવા વિસ્તરેલ હોઈ શકે છે. બીજનું વજન: મગફળીના બીજનું સરેરાશ વજન લગભગ 0.2-0.3 ગ્રામ છે, પરંતુ તે વિવિધતાના આધારે બદલાઈ શકે છે.
અંકુરણ દર: મગફળીના બીજનો અંકુરણ દર એક મહત્વપૂર્ણ પરિમાણ છે. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે અંકુરણ દર 80% થી વધુ હોવો જોઈએ.
બીજની શુદ્ધતા: પાકને નીંદણના બીજ અથવા અન્ય પાકના બીજથી દૂષિત ન થાય તેની ખાતરી કરવા માટે બીજની શુદ્ધતા એ મહત્વનું પરિબળ છે. બીજની શુદ્ધતા 95% થી વધુ હોવી જોઈએ.
બીજની સધ્ધરતા: બીજની સધ્ધરતા એ બીજની અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં અંકુરિત થવાની અને વધવાની ક્ષમતા છે. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે બીજની સધ્ધરતા 90% થી વધુ હોવી જોઈએ.
બીજની માવજત: કેટલાક મગફળીના બીજને વાવણી પહેલાની સારવારની જરૂર પડે છે જેમ કે પાણીમાં પલાળીને અથવા તેમના અંકુરણ અને વૃદ્ધિને વધારવા માટે રસાયણોનો ઉપયોગ. જરૂરી ચોક્કસ સારવાર વિવિધ અને ખેતીના સ્થાન પર આધારિત છે.
આ મગફળી માટેના કેટલાક સામાન્ય બીજ સ્પષ્ટીકરણો છે. જો કે, વિવિધ અને ખેતીના સ્થાનના આધારે ચોક્કસ બિયારણની આવશ્યકતાઓ માટે સ્થાનિક કૃષિ નિષ્ણાતો સાથે સંપર્ક કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જમીનની તૈયારી અને જમીન આરોગ્ય
મગફળીની સફળ ખેતી માટે જમીનની તૈયારી અને જમીનની તંદુરસ્તી એ મહત્વના પરિબળો છે. મગફળીની ખેતી માટે જમીન તૈયાર કરવા અને જમીનની તંદુરસ્તી જાળવવા માટે અહીં કેટલીક માર્ગદર્શિકા છે:
જમીનની તૈયારી: વાવેતર કરતા પહેલા, જમીનને તમામ વનસ્પતિ, ખડકો અને કાટમાળથી સાફ કરવી જોઈએ. જમીનને 15-20 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી ખેડવી જોઈએ અને પછી કોઈપણ ગંઠાઈને તોડી નાખવા અને જમીનની સપાટીને સમતળ કરવા માટે કાપણી કરવી જોઈએ. જમીનને રોપતા પહેલા સારી રીતે તૈયાર કરવી જોઈએ જેથી જમીન સ્થિર થઈ શકે અને કોઈપણ નીંદણના બીજને અંકુરિત થવા દે અને તેને દૂર કરી શકાય.
જમીનનો પ્રકાર: મગફળી 6.0 અને 7.0 ની વચ્ચે પીએચ સાથે સારી રીતે નિકાલવાળી રેતાળ લોમ જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે. કાર્બનિક પદાર્થો, નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમના પર્યાપ્ત સ્તરો સાથે જમીનમાં સારી ફળદ્રુપતા હોવી જોઈએ.
માટી પરીક્ષણ: જમીનના પોષક તત્વોની સ્થિતિ નક્કી કરવા અને યોગ્ય ખાતરનો ઉપયોગ નક્કી કરવા માટે વાવેતર કરતા પહેલા માટી પરીક્ષણ કરાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. માટી પરીક્ષણ પણ માટીથી જન્મેલા કોઈપણ રોગો અથવા જીવાતોને ઓળખી શકે છે જેને સંબોધિત કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
ખાતરનો ઉપયોગ: માટી પરીક્ષણના પરિણામોના આધારે, યોગ્ય માત્રામાં ખાતર જમીનમાં નાખવું જોઈએ. નાઈટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ ધરાવતા સંતુલિત ખાતરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જમીનની ફળદ્રુપતા વધારવા માટે ઓર્ગેનિક ખાતરો જેમ કે ફાર્મયાર્ડ ખાતર અથવા ખાતરનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
પાકનું પરિભ્રમણ: જમીનની તંદુરસ્તી જાળવવા અને જમીનથી થતા રોગો અને જીવાતોના નિર્માણને રોકવા માટે પાકનું પરિભ્રમણ મહત્વનું છે. મગફળી એક જ જમીન પર સતત બે વર્ષથી વધુ ઉગાડવી જોઈએ નહીં. જમીનની ફળદ્રુપતા વધારવા માટે કઠોળ, વટાણા અથવા મસૂર જેવા કઠોળ પાકો સાથે ફેરવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
સિંચાઈ: મગફળીને વધતી મોસમ દરમિયાન નિયમિત અને પર્યાપ્ત પિયતની જરૂર પડે છે. સિંચાઈની આવર્તન અને માત્રા જમીનના પ્રકાર, હવામાનની સ્થિતિ અને પાકની વૃદ્ધિના તબક્કા પર આધારિત છે.
જમીનની તૈયારી અને જમીનની તંદુરસ્તી માટે આ માર્ગદર્શિકાને અનુસરીને, ખેડૂતો સફળ મગફળીના પાકની તકો વધારી શકે છે અને ભવિષ્યના પાક માટે જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવી શકે છે.
ક્રોપ સ્પ્રે અનેફ ર્ટિલાઇઝર સ્પે સિફિકેશન
મગફળીની ખેતી માટે ક્રોપ સ્પ્રે અને ખાતર સ્પષ્ટીકરણ પાકની ચોક્કસ જરૂરિયાતો અને જમીનની સ્થિતિને આધારે બદલાય છે. મગફળી માટે પાક સ્પ્રે અને ખાતર સ્પષ્ટીકરણ માટે અહીં કેટલીક સામાન્ય માર્ગદર્શિકા છે:
ખાતર સ્પષ્ટીકરણ: મગફળીને નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ ધરાવતા સંતુલિત ખાતરની જરૂર છે. ભલામણ કરેલ ખાતરની માત્રા જમીનની ફળદ્રુપતા, આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ અને પાકની જરૂરિયાતોને આધારે બદલાય છે. સામાન્ય નિયમ મુજબ, પ્રતિ હેક્ટર 20-25 કિગ્રા N, 40-50 કિગ્રા P2O5 અને 20-25 kg K2O લાગુ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જૈવિક ખાતરો: જૈવિક ખાતરો જેમ કે ખેતરમાં ખાતર, ખાતર અથવા લીલા ખાતરનો ઉપયોગ જમીનના પોષક તત્વોને પૂરક બનાવવા માટે કરી શકાય છે. કાર્બનિક ખાતરોની ભલામણ કરેલ માત્રા 10-15 ટન પ્રતિ હેક્ટર છે.
ખાતરનો ઉપયોગ: ખાતર વાવણી સમયે અથવા વરસાદની ઋતુની શરૂઆતમાં નાખવું જોઈએ. ખાતરને જમીનની સપાટી પર પ્રસારિત કરી શકાય છે અથવા રોપણી ફેરોમાં મૂકી શકાય છે.
ક્રોપ સ્પ્રે: પાકને નુકસાન પહોંચાડતી જીવાતો અને રોગોને નિયંત્રિત કરવા માટે ક્રોપ સ્પ્રેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પાકના છંટકાવનો પ્રકાર અને આવર્તન એ વિસ્તારમાં જીવાત અને રોગના વ્યાપ પર આધાર રાખે છે. મગફળીને અસર કરતી કેટલીક સામાન્ય જીવાતો અને રોગોમાં લીફ સ્પોટ, રસ્ટ, એફિડ, વ્હાઇટફ્લાય અને થ્રીપ્સનો સમાવેશ થાય છે.
રાસાયણિક સ્પ્રે: જંતુનાશકો અને ફૂગનાશકો જેવા રાસાયણિક સ્પ્રેનો ઉપયોગ જીવાતો અને રોગોના નિયંત્રણ માટે થઈ શકે છે. રાસાયણિક સ્પ્રેની પસંદગી જંતુ અથવા રોગ અને પાકની વૃદ્ધિના તબક્કા પર આધારિત છે. પાકના નુકસાનને ટાળવા અને ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે ભલામણ કરેલ ડોઝ અને અરજીની પ્રક્રિયાને અનુસરવી મહત્વપૂર્ણ છે.
ઓર્ગેનિક સ્પ્રે: લીમડાના તેલ, લસણના અર્ક અથવા મરચાના અર્ક જેવા ઓર્ગેનિક સ્પ્રેનો ઉપયોગ જીવાતો અને રોગોને નિયંત્રિત કરવા માટે કરી શકાય છે. ઓર્ગેનિક સ્પ્રે પર્યાવરણ માટે સલામત છે અને પાક પર હાનિકારક અવશેષો છોડતા નથી.
પાક સ્પ્રે અને ખાતર સ્પષ્ટીકરણ માટેની આ માર્ગદર્શિકાને અનુસરીને, ખેડૂતો જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવી શકે છે, જીવાતો અને રોગોને નિયંત્રણમાં રાખી શકે છે અને મગફળીની ખેતી માટે પાકની ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે. પાકની વિવિધતા અને ખેતીના સ્થાનના આધારે ચોક્કસ પાક સ્પ્રે અને ખાતરની જરૂરિયાતો માટે સ્થાનિક કૃષિ નિષ્ણાતો સાથે સંપર્ક કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
નીંદણ અને સિંચાઈ
મગફળીની સફળ ખેતી માટે નિંદણ અને સિંચાઈ મહત્વની પદ્ધતિઓ છે. મગફળીની ખેતી માટે નિંદણ અને સિંચાઈ માટે અહીં કેટલીક માર્ગદર્શિકા છે:
નિંદણ: મગફળી પ્રમાણમાં નીંદણ-સહિષ્ણુ પાક છે, પરંતુ નીંદણ હજુ પણ પાકની ઉપજ અને ગુણવત્તાને અસર કરી શકે છે. પોષક તત્વો અને ભેજ માટે સ્પર્ધા ટાળવા માટે પાકની વૃદ્ધિના પ્રારંભિક તબક્કામાં નિંદણ કરવું જોઈએ. નીંદણને હાથ વડે અથવા કદાવર અથવા કલ્ટિવેટરનો ઉપયોગ કરીને દૂર કરી શકાય છે.
નીંદણનો સમય: વધતી મોસમ દરમિયાન ઓછામાં ઓછું બે વાર નિંદણ કરવું જોઈએ, પ્રથમ નિંદણ વાવેતરના 3-4 અઠવાડિયા પછી અને બીજું નિંદણ વાવેતર પછી 6-8 અઠવાડિયા પછી કરવામાં આવે છે. જો નીંદણનું ભારે દબાણ હોય તો નીંદણ વધુ વાર કરી શકાય છે.
સિંચાઈ: મગફળીને વધતી મોસમ દરમિયાન નિયમિત અને પર્યાપ્ત પિયતની જરૂર પડે છે. સિંચાઈની આવર્તન અને માત્રા જમીનના પ્રકાર, હવામાનની સ્થિતિ અને પાકની વૃદ્ધિના તબક્કા પર આધારિત છે. જમીનને ભેજવાળી રાખવી જોઈએ પરંતુ પાણી ભરાયેલું નહીં.
સિંચાઈનો સમય: મગફળીને સારી બીજ અંકુરણની ખાતરી કરવા માટે વાવેતર પછી તરત જ પિયત આપવું જોઈએ. જમીનના ભેજના સ્તરને આધારે 7-10 દિવસના નિયમિત અંતરે અનુગામી સિંચાઈ કરવી જોઈએ. ફૂગના રોગોને રોકવા માટે ફૂલો અને શીંગોના વિકાસના તબક્કા દરમિયાન સિંચાઈ ટાળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
સિંચાઈ પદ્ધતિ: મગફળીને ફ્યુરો સિંચાઈ, છંટકાવ સિંચાઈ અથવા ટપક સિંચાઈ દ્વારા પિયત કરી શકાય છે. ફ્યુરો સિંચાઈ એ મગફળીની ખેતી માટે વપરાતી સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ છે. છંટકાવ સિંચાઈ અને ટપક સિંચાઈ વધુ કાર્યક્ષમ પદ્ધતિઓ છે પરંતુ સાધનોમાં વધુ રોકાણની જરૂર છે.
નીંદણ અને સિંચાઈ માટેની આ માર્ગદર્શિકાને અનુસરીને, ખેડૂતો સફળ મગફળીના પાકની તકો વધારી શકે છે અને ભવિષ્યના પાક માટે જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવી શકે છે. પાકની વિવિધતા અને ખેતીના સ્થાનના આધારે વિશિષ્ટ નિંદણ અને સિંચાઈની જરૂરિયાતો માટે સ્થાનિક કૃષિ નિષ્ણાતો સાથે સંપર્ક કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
મગફળીની લણણી અને સંગ્રહ
લણણી અને સંગ્રહ એ મગફળીની ખેતીમાં નિર્ણાયક તબક્કા છે જે પાકની ગુણવત્તા અને બજાર મૂલ્યને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરી શકે છે. મગફળીની લણણી અને સંગ્રહ માટે અહીં કેટલીક માર્ગદર્શિકા છે:
લણણીનો સમય: જ્યારે પાંદડા પીળા થવા લાગે છે અને શીંગો સૂકવવા લાગે છે ત્યારે મગફળી લણણી માટે તૈયાર છે. લણણી માટેનો આદર્શ સમય એ છે કે જ્યારે લગભગ 80% શીંગો પરિપક્વ થઈ જાય. ખૂબ વહેલો અથવા ખૂબ મોડો લણણી કરવાથી પાકની ઓછી ઉપજ અને ગુણવત્તા ઓછી થઈ શકે છે.
લણણી પદ્ધતિ: મગફળીની લણણી જાતે અથવા યાંત્રિક રીતે કરી શકાય છે. મેન્યુઅલ હાર્વેસ્ટિંગ વધુ શ્રમ-સઘન અને સમય માંગી લેતું હોય છે પરંતુ તે શીંગોને ઓછું નુકસાન પહોંચાડે છે. યાંત્રિક લણણી ઝડપી છે પરંતુ તે શીંગોને વધુ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જે પાકની ગુણવત્તાને અસર કરી શકે છે.
લણણી પછીની સંભાળ: લણણી પછી, મગફળીને ઘણા દિવસો સુધી તડકામાં સૂકવવી જોઈએ જેથી ભેજ ઓછો થાય. શીંગો સ્વચ્છ અને શુષ્ક સપાટી પર ફેલાવી શકાય છે અને સુકાઈ જાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે નિયમિતપણે ફેરવી શકાય છે.
સૂકવણીની પ્રક્રિયા દરમિયાન શીંગોને વરસાદ અને ભેજથી સુરક્ષિત રાખવો જોઈએ. સંગ્રહ: સૂકી મગફળીને ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પ્રાધાન્ય હવાચુસ્ત પાત્રમાં ભેજ અને જંતુઓના ઉપદ્રવને રોકવા માટે. ઘાટની વૃદ્ધિને રોકવા માટે સ્ટોરેજ વિસ્તાર સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ હોવો જોઈએ. સંગ્રહનું તાપમાન 20-25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ વચ્ચે જાળવવું જોઈએ જેથી બગાડ અને બગાડ ન થાય.
સંગ્રહ સમયગાળો: મગફળીનો સંગ્રહ શ્રેષ્ઠ સ્ટોરેજ સ્થિતિમાં 6-8 મહિના સુધી કરી શકાય છે. લણણી પછી શક્ય તેટલી વહેલી તકે પાક વેચવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી બજાર મૂલ્ય મહત્તમ થાય અને ગુણવત્તામાં બગાડ ન થાય.
લણણી અને સંગ્રહ માટે આ માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન કરીને, ખેડૂતો ખાતરી કરી શકે છે કે મગફળીનો પાક તેની ગુણવત્તા અને બજાર મૂલ્ય જાળવી રાખે છે. પાકની વિવિધતા અને ખેતીના સ્થાનના આધારે ચોક્કસ લણણી અને સંગ્રહની જરૂરિયાતો માટે સ્થાનિક કૃષિ નિષ્ણાતો સાથે સંપર્ક કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
મગફળીના પાકના પ્રકાર
1. ગિરનાર-2 મગફળી
ગિરનાર-2 એ ભારતમાં ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા અને નોંધપાત્ર બજાર મૂલ્ય માટે જાણીતી શ્રેષ્ઠ મગફળી ઉત્પાદક જાતોમાંની એક છે. તે ઉત્તર પશ્ચિમ ભારતના કેટલાક રાજ્યો જેમ કે ગુજરાત, મહારાષ્ટ્ર અને રાજસ્થાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
આ કલ્ટીવારના ફાયદાઓ તેની ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા, રોગો સામે પ્રતિકાર, સારી વાવણી પછી સારો વિકાસ દર અને ઉગાડવામાં આવેલા ઉત્પાદનોનું ઉત્તમ બજાર મૂલ્ય છે. આ હોલ્ડિંગની મહત્તમ ઉત્પાદકતા 30-35 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે.
ગિરનાર-2 માં ઉચ્ચ પોષક તત્ત્વો અને ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી છે, જે તેને ઉત્તમ પોષક સ્ત્રોત બનાવે છે. વધુમાં, આ કલ્ટીવારના પોષક તત્વોમાં વિટામિન બી-કોમ્પ્લેક્સ, ફોલિક એસિડ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્નનો સમાવેશ થાય છે, જે શરીર માટે અત્યંત જરૂરી છે.
2. TBG-39 (TBG-39) મગફળી
TBG-39 (TBG-39) પણ એક પ્રખ્યાત મગફળી ઉત્પાદક કલ્ટીવાર છે જે ભારતમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. ઉત્તર પ્રદેશ, મધ્ય પ્રદેશ, મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક, તમિલનાડુ, આંધ્રપ્રદેશ અને ઓડિશા જેવા કેટલાક રાજ્યોમાં આ કલ્ટીવાર ઉગાડવામાં આવે છે.
TBG-39 ના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય આબોહવા ઉષ્ણકટિબંધીય અને વય-યોગ્ય છે. આ હોલ્ડિંગની ઉત્પાદકતા લગભગ 20-25 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે.
TBG-39 (TBG-39) પોષક તત્ત્વો, ફોલિક એસિડ, વિટામિન E, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ખનિજોની ઉચ્ચ માત્રા ધરાવે છે જે શરીર માટે અત્યંત આવશ્યક છે. આ હોલ્ડિંગને વધારીને, બાકીના પાકની પણ સુવિધા મળે છે.
3. RG-382 (RG-382) મગફળી
RG-382 એ ભારતમાં ઉત્પાદિત મગફળીની શ્રેષ્ઠ જાતોમાંની એક છે. મધ્યપ્રદેશ, મહારાષ્ટ્ર, ઉત્તર પ્રદેશ, ગુજરાત, રાજસ્થાન, ઓડિશા, કર્ણાટક, તમિલનાડુ અને આંધ્રપ્રદેશ જેવા કેટલાક રાજ્યોમાં આ કલ્ટીવાર ઉગાડવામાં આવે છે.
ઉષ્ણકટિબંધીય અને સમશીતોષ્ણ આબોહવા ઉચ્ચ ઉત્પાદન ઉપજ તરીકે RG-382 ઉગાડવા માટે અનુકૂળ છે. આ હોલ્ડિંગની ઉત્પાદકતા લગભગ 18-20 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે.
RG-382 હોલ્ડિંગમાં મુખ્યત્વે બે પ્રકારના પાક છે – એક સિંચાઈ વિના ઉગાડી શકાય છે અને બીજો ટપક સિંચાઈ વડે ઉગાડી શકાય છે. આ હોલ્ડિંગમાં સારી ગુણવત્તાવાળા પાક માટે યોગ્ય રીતે સિંચાઈ કરવી જોઈએ. વધુમાં, RG-382 માં પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ખનિજોની ઉચ્ચ માત્રા હોય છે જે શરીર માટે અત્યંત આવશ્યક છે.
4. HNG-69 (HNG-69) મગફળી
HNG-69 એ ભારતમાં ઉત્પાદિત મગફળીની શ્રેષ્ઠ જાતોમાંની એક છે. તે ભારતના વિવિધ રાજ્યો જેમ કે ઉત્તર પ્રદેશ, મધ્યપ્રદેશ, રાજસ્થાન, તમિલનાડુ, ઓડિશા અને કર્ણાટકમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
HNG-69 (HNG-69) કલ્ટીવારનું ઉત્પાદન ઉષ્ણકટિબંધીય અને વય-યોગ્ય આબોહવા માટે યોગ્ય છે. આ હોલ્ડિંગની ઉત્પાદકતા લગભગ 20-25 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે.
HNG-69 હોલ્ડિંગમાં બે પ્રકારના પાકનો સમાવેશ થાય છે – એક સિંચાઈ વિના ઉગાડી શકાય છે અને બીજો ટપક સિંચાઈ વડે ઉગાડી શકાય છે. આ પાકમાં પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ખનિજોની વધુ માત્રા હોય છે જે શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. વધુમાં, આ કલ્ટીવાર રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિરોધક છે જે તેને અન્ય કલ્ટીવર્સથી અલગ બનાવે છે.
વિશ્વભરમાં વિવિધ પ્રકારના મગફળીના પાકો ઉગાડવામાં આવે છે. અહીં કેટલાક સામાન્ય પ્રકારો છે:
વર્જિનિયા: વર્જિનિયા મગફળીમાં મોટી શીંગો અને દાણા હોય છે અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે શેકવા અને પીનટ બટર માટે થાય છે. આ વિવિધતા સામાન્ય રીતે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
સ્પેનિશ: સ્પેનિશ મગફળીમાં વર્જિનિયાની સરખામણીમાં નાની શીંગો અને દાણા હોય છે અને સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ તેલ ઉત્પાદન અને નાસ્તા માટે થાય છે. આ વિવિધતા ભારત, ચીન અને આફ્રિકા જેવા દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
વેલેન્સિયા: વેલેન્સિયા મગફળીમાં મધ્યમ કદની શીંગો અને દાણા હોય છે અને સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ શેકવા અને પીનટ બટર માટે થાય છે. આ વિવિધતા મુખ્યત્વે ન્યુ મેક્સિકો અને દક્ષિણપશ્ચિમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના અન્ય ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
રનર: રનર મગફળીની ઉપજ વધુ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ તેલ ઉત્પાદન અને નાસ્તા બંને માટે થાય છે. આ વિવિધતા ભારત, ચીન અને આફ્રિકા જેવા દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
રનરબોલ્ડ: આ ભારતમાં મગફળીની લોકપ્રિય જાત છે, જે તેના બોલ્ડ કર્નલ કદ અને ઉચ્ચ તેલ સામગ્રી માટે જાણીતી છે.
જાવા: જાવા મગફળીમાં નાની શીંગો અને દાણા હોય છે અને તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે તેલ ઉત્પાદન અને કન્ફેક્શનરી વસ્તુઓ માટે થાય છે. આ વિવિધતા ઇન્ડોનેશિયા, મલેશિયા અને ફિલિપાઇન્સ જેવા દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ઉગાડવા માટે મગફળીની વિવિધતાની પસંદગી વિવિધ પરિબળો પર આધારિત છે, જેમ કે આબોહવા, જમીનનો પ્રકાર, બજારની માંગ અને પાકનો હેતુપૂર્વક ઉપયોગ. ચોક્કસ સ્થાન અને ખેતીની પરિસ્થિતિઓ માટે સૌથી યોગ્ય મગફળીની જાત પસંદ કરવા માટે સ્થાનિક કૃષિ નિષ્ણાતો સાથે સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
