ભીંડી

ભીંડી એ ઉષ્ણકટિબંધીય શાકભાજી છે અને તેને લાંબા, ગરમ અને ભેજવાળા ઉગાડવાના સમયગાળાની જરૂર છે. તે 1,200 મીટરની ઊંચાઈએપણ વધે છે. તે ગરમ ભેજવાળા વિસ્તારોમાં સારી રીતે ખીલે છે અને ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશો માટે સારી રીતે અનુકૂળ છે.

સામાન્ય વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે 24 oC અને 28 oC વચ્ચેના તાપમાનને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. બીજ 20 oC થી નીચે અંકુરિત થતા નથી. પાક હિમ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે અને જ્યારે સતત ઠંડી હોય ત્યારે તે ખીલે નહીં. ઊંચું તાપમાન છોડના ઝડપી વિકાસમાં મદદ કરે છે જો કે તે ફળ આપવામાં વિલંબ કરી શકે છે

. જો કે, ખૂબ ઊંચું તાપમાન અનુકૂળ નથી અને 40-42 oC કરતાં વધુ, ફૂલો ઘટી જાય છે, જેના કારણે ઉપજમાં ઘટાડો થાય છે. આબોહવા પરિબળોનું સમાયોજન પહાડીઓમાં એક (ઉનાળો) પાક, પૂર્વ, પશ્ચિમ અને ઉત્તર ભારતમાં બે અથવા તો ત્રણ (ઉનાળો, ખરીફ અને અંતમાં ખરીફ) પાક લેવામાં મદદ કરે છે અને દક્ષિણ ભારતમાં મધ્યમ આબોહવા હેઠળ લગભગ આખું વર્ષ વાવેતર થાય છે. .

બીજના સારા અંકુરણ માટે, 25 oC અને 35 oC ની વચ્ચેનો મહત્તમ ભેજ અને તાપમાન શ્રેષ્ઠ છે. આ શ્રેણીની બહાર, વિલંબિત અંકુરણ જોવા મળે છે અને કેટલાક બીજ અંકુરિત પણ થતા નથી.

આંતરપાક અને પાક પરિભ્રમણ

ભીંડાને વિવિધ પાક પદ્ધતિમાં ઉગાડી શકાય છે. પાક ખાતરોની ઊંચી માત્રાને પ્રતિભાવ આપે છે અને આંતરખેડની સ્થિતિમાં પોષક તત્વોનો વધુ સારો ઉપયોગ સૂચવે છે. ફ્રેન્ચ બીન્સ અથવા મૂળાની સાથે ભીંડા ઉગાડવામાં આવે ત્યારે સારું વળતર મેળવી શકાય છે.

નીચેની પાક પદ્ધતિ – ભીંડા-ચળ-મકાઈ, મકાઈ-ભીંડા-મૂળો અને ભીંડા-ઓકરા-મૂળો – પછીના પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવતા ટામેટા અને રીંગણમાં બેક્ટેરિયાની મરડો ઘટાડે છે. શેરડી સાથે, નેપાળમાં હાથ ધરવામાં આવેલા અજમાયશ મુજબ શેરડીની ઉપજમાં વધારો થવાના અહેવાલ છે.

વધતી મોસમ

દક્ષિણ ભારતીય પરિસ્થિતિઓમાં, પાક આખા વર્ષ દરમિયાન ઉગાડી શકાય છે કારણ કે હિમ અને તીવ્ર શિયાળો ગેરહાજર હોય છે. ઉત્તર ભારતમાં સામાન્ય રીતે વર્ષમાં બે પાક લેવામાં આવે છે. ઉનાળુ પાક ફેબ્રુઆરી-માર્ચ દરમિયાન વાવવામાં આવે છે અને એપ્રિલ-જૂન વચ્ચે લણણી કરવામાં આવે છે.

વરસાદની મોસમનો પાક જૂન-જુલાઈ દરમિયાન વરસાદની શરૂઆત સાથે વાવવામાં આવે છે અને ઓગસ્ટ-ઓક્ટોબર વચ્ચે લણણી કરવામાં આવે છે.

ઉનાળુ પાક માટે, મુલાયમ શીંગો સાથે વહેલી પાકતી પાંચ પાંસળીવાળી કલ્ટીવર્સ પસંદ કરવામાં આવે છે અને વરસાદની ઋતુ માટે, મોડી પાકતી પાંચથી આઠ પાંસળીવાળી કલ્ટીવર્સ લીસી અથવા રુવાંટીવાળી શીંગો ઉગાડવામાં આવે છે. બંને ઋતુઓ માટે કેટલીક જાતો અનુકૂળ છે.

માટી

પાક રેતાળ લોમથી માટીના લોમ સુધીની વિશાળ શ્રેણીની જમીનમાં અનુકૂળ છે. પરંતુ તેની સારી રીતે વિકસિત નળની મૂળ વ્યવસ્થાને કારણે પ્રમાણમાં હલકી, સારી રીતે નિકાલવાળી, છૂટક, ઢીલી અને સારી રીતે ખાતરવાળી લોમી જમીનને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. 6-6.8 ની વચ્ચેનો pH આદર્શ છે. વાવણી પહેલાં, તમામ પ્રકારની જમીન માટે જૈવિક ખાતર સાથે સંવર્ધન જરૂરી છે. ભીંડાને હળવા મીઠાથી અસરગ્રસ્ત જમીનમાં પણ ઉગાડી શકાય છે.

પાકનો સમયગાળો

પાકની કુલ અવધિ ninety થી one hundred twenty દિવસની વચ્ચે છે.વિવિધપુસા સવાણી, એક ખુલ્લી પરાગાધાનની જાત તરીકે વિકસિત, બે દાયકા કરતાં વધુ સમયથી સમગ્ર દેશમાં પ્રચલિત છે.

પીળી નસ મોઝેક વાયરસ પ્રત્યેની તેની સહનશીલતામાં ઘટાડો થતાં, વિવિધ સંસ્થાઓ દ્વારા લગભગ પંદરથી વીસ જાતો વિકસાવવામાં આવી છે અને ખેતી માટે બહાર પાડવામાં આવી છે. આજે લોકપ્રિય ભીંડાની જાતો છે અર્કા અનામિકા, પુસા સવાણી, ફરભાની ક્રાંતિ, જનાર્દન, વીઆરઓ-5, પુસા મુખમાલી, વર્ષા ઉપાર, વીઆરઓ-6, પુસા એ-4, અને ઉત્કલ ગૌરવ, વગેરે.

આ ઉપરાંત, સ્થાનિક જાતો હજુ પણ છે. ખાસ કરીને ઓર્ગેનિક ખેડૂતો દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. તમિલનાડુની કેટલીક લોકપ્રિય સ્થાનિક જાતો બેંગલોર સ્થાનિક, કુલેમાગલી વેન્ડાઈ અને નટ્ટુ વેન્ડાઈ (JRDP) છે.