वर्टिकल फार्मिंग बिजनेस प्लान

वर्टिकल फार्मिंग में हाइड्रोपोनिक्स, एक्वापोनिक्स और एरोपोनिक्स जैसे मिट्टी रहित खेती के तरीकों का उपयोग करके खड़ी खड़ी परतों में फसलें उगाना शामिल है। इस अवधारणा को पहली बार 1999 में कोलंबिया विश्वविद्यालय के प्रोफेसर डिक्सन डेस्पोमीयर द्वारा पेश किया गया था, जिन्होंने एक गगनचुंबी इमारत के लिए एक डिजाइन का प्रस्ताव रखा था जो 50,000 लोगों को खिला सकता था। ऊर्ध्वाधर खेती का प्राथमिक लाभ भूमि की आवश्यकता के एक छोटे से क्षेत्र के साथ फसल की पैदावार बढ़ाने की क्षमता है।

इसके अतिरिक्त, यह फसलों की एक बड़ी विविधता की खेती करने की अनुमति देता है और स्थानीय वनस्पतियों और जीवों के लिए कम विघटनकारी है। हालांकि, ऊर्ध्वाधर खेती उच्च स्टार्टअप लागत और ऊर्जा की मांग सहित आर्थिक चुनौतियों का सामना करती है, जो पारंपरिक खेती के तरीकों की तुलना में अधिक प्रदूषण पैदा कर सकती है। इन चुनौतियों के बावजूद, वर्टिकल फार्मिंग ने दुनिया भर के उद्यम पूंजीपतियों, सरकारों और निजी निवेशकों से महत्वपूर्ण निवेश और रुचि प्राप्त की है।

लंबवत खेती की तकनीक

1.हाइड्रोपोनिक्स: तरल पोषक तत्वों के घोल में अपनी जड़ों को डुबाकर या बजरी या रेत जैसे निष्क्रिय माध्यमों का उपयोग करके बिना मिट्टी के पौधों को उगाना। 

2.एक्वापोनिक्स: मछली पालन के साथ हाइड्रोपोनिक्स का संयोजन, एक बंद-लूप प्रणाली बनाना जहां मछली के कचरे का उपयोग पौधों को निषेचित करने के लिए किया जाता है, और पौधों की जड़ें मछली के लिए पानी को छानती हैं।

3.एरोपोनिक्स: वायु कक्षों में पौधे उगाना जहां पोषक तत्वों का घोल डाला जाता है, हाइड्रोपोनिक्स की तुलना में 90% कम पानी का उपयोग करता है और इसके लिए किसी बढ़ते माध्यम की आवश्यकता नहीं होती है। 

4.नियंत्रित-पर्यावरण कृषि (सीईए): तापमान, प्रकाश और आर्द्रता जैसे पर्यावरणीय कारकों को नियंत्रित करने के लिए ग्रीनहाउस या इमारतों जैसी संलग्न संरचनाओं में प्राकृतिक वातावरण को संशोधित करना, अक्सर हाइड्रोपोनिक्स, एक्वापोनिक्स या एरोपोनिक्स के संयोजन में उपयोग किया जाता है। 

इन तकनीकों के फायदों में उच्च फसल की पैदावार, कम पानी का उपयोग और साल भर फसल उत्पादन शामिल हैं। हाइड्रोपोनिक्स ऊर्ध्वाधर खेती में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली तकनीक है, जबकि एक्वापोनिक्स और एरोपोनिक्स लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। फसल की पैदावार को और बढ़ाने के लिए सीईए को अक्सर मिट्टी रहित कृषि तकनीकों के साथ जोड़ा जाता है।

वर्टिकल फार्मिंग फार्म के प्रकार 

1.भवन-आधारित खेत: ये खेत परित्यक्त इमारतों का पुन: उपयोग करते हैं या विशेष रूप से ऊर्ध्वाधर खेती के लिए डिज़ाइन की गई नई इमारतों का निर्माण करते हैं। 

2. शिपिंग-कंटेनर फ़ार्म: ये फ़ार्म विभिन्न पौधों को उगाने के लिए मॉड्यूलर कक्षों के रूप में पुनर्नवीनीकरण शिपिंग कंटेनरों का उपयोग करते हैं। उनके पास एलईडी लाइटिंग, हाइड्रोपोनिक्स, स्मार्ट क्लाइमेट कंट्रोल और मॉनिटरिंग सेंसर हैं।

3. गहरे खेत: ये ऊर्ध्वाधर खेत भूमिगत सुरंगों या परित्यक्त खान शाफ्टों से बने होते हैं। वे हीटिंग के लिए ऊर्जा की खपत को कम करने के लिए भूमिगत तापमान और आर्द्रता का उपयोग करते हैं और स्वचालित हार्वेस्टिंग सिस्टम के साथ पूरी तरह से आत्मनिर्भर हो सकते हैं। 

4. फ्लोटिंग फार्म: ये फार्म शहरी क्षेत्रों में दुर्लभ भूमि वाले फ्लोटिंग प्लेटफॉर्म या बार्ज पर स्थित हैं। वे हाइड्रोपोनिक सिस्टम का उपयोग करते हैं और पानी के ऊपर खुली जगहों का दोहन करके अधिक धूप प्राप्त कर सकते हैं। 

वर्टिकल फार्मिंग बिजनेस में लाभ और अवसर

1. उत्पादन उत्पादन में वृद्धि: वर्टिकल फार्मिंग भूमि उपयोग को अधिकतम करती है, जिससे कृषि उत्पादन में वृद्धि होती है। 0.25 हेक्टेयर में एक मंजिला इमारत से 3500 टन फलों और सब्जियों का उत्पादन किया जा सकता है। 

2.पर्यावरण की रक्षा करता है: वर्टिकल फार्मिंग वनों की कटाई, मरुस्थलीकरण, मिट्टी के कटाव और पोषक अपवाह को समाप्त करती है। यह नुकसान को कम करते हुए ऊर्जा और उर्वरक जैसे संसाधनों के उपयोग को अधिकतम करता है।

3.खाद्य उत्पादन और खपत को मिलाता है: यह शहरी खेती को सक्षम बनाता है, खेत से बाजार की प्रक्रिया को छोटा करता है, आत्मनिर्भर शहरों को बढ़ावा देता है, शहरी विकास को प्रोत्साहित करता है और ताजा और सस्ते खाद्य उत्पाद वितरित करता है। 

4. विविध फसलों का समर्थन करता है: ऊर्ध्वाधर खेती नियंत्रित पर्यावरण कृषि (सीईए) तकनीक को लागू करती है जो मौसम या अन्य पर्यावरणीय पूर्व स्थितियों के प्रति संवेदनशील विभिन्न प्रकार की फसलों की खेती का समर्थन करती है। 

5. कुशल और सतत ऊर्जा उपयोग को बढ़ावा देता है: यह नवीकरणीय और वैकल्पिक ऊर्जा प्रौद्योगिकियों के साथ संरेखित करता है। आत्मनिर्भर होने के लिए, एक सुविधा फोटोवोल्टिक सौर पैनल, मीथेन डाइजेस्टर्स और अन्य तकनीकों का उपयोग कर सकती है।

6.बहु-विषयक उच्च-कुशल नौकरियां उत्पन्न करता है: कार्यक्षेत्र खेती से विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार की नौकरियों का निर्माण होता है, जैसे कि सिविल इंजीनियरिंग, कृषि, सूचना प्रौद्योगिकी, परियोजना प्रबंधन, व्यवसाय और विपणन। रोपण, खेती, निगरानी और कटाई के प्रबंधन के लिए प्रासंगिक कौशल और ज्ञान वाले किसानों की एक नई नस्ल की भी आवश्यकता होगी।

वर्टिकल फार्मिंग बिजनेस के लिए चुनौतियां और समाधान

 चुनौतियां

 वर्टिकल फार्मिंग में कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, जिसमें उच्च स्टार्टअप लागत, लाभदायक होने के लिए उच्च मूल्य वाली फसलों की आवश्यकता और उच्च ऊर्जा खपत शामिल हैं। लंबवत खेतों को बड़ी मात्रा में पूरक प्रकाश की आवश्यकता होती है, जो महंगा है और उच्च ऊर्जा खपत में योगदान दे सकता है। इसके अतिरिक्त, ऊर्ध्वाधर खेतों के लिए हीटिंग और कूलिंग सिस्टम महंगा हो सकता है, और पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करने के लिए खेतों को सौर पैनलों के लिए महत्वपूर्ण भूमि उपयोग की आवश्यकता होती है।

 समाधान 

इन चुनौतियों के संभावित समाधान में पारंपरिक ग्रीनहाउस में जगह खाली करने और लागत लचीलेपन को बढ़ाने के लिए कठोर परिपक्व पौधों का उपयोग करना शामिल है। गैस निस्पंदन ग्रीनहाउस में हवा से सल्फर डाइऑक्साइड और एथिलीन जैसे प्रदूषकों को हटा सकता है। इसके अतिरिक्त, वर्टिकल फ़ार्म CO2 को अवशोषित करने में मदद करने के लिए दहन से CO2 स्रोत का उपयोग कर सकते हैं जो अन्यथा समाप्त हो जाएगा। उच्च ऊर्जा खपत के मुद्दे को हल करने के लिए, लंबवत खेतों को ऊर्जा-कुशल प्रकाश व्यवस्था के साथ डिजाइन किया जा सकता है और पवन या सौर ऊर्जा जैसे नवीकरणीय ऊर्जा स्रोतों का उपयोग किया जा सकता है।

 वर्टिकल फार्मिंग बिजनेस प्लान क्या है 

वर्टिकल फार्मिंग व्यवसाय योजना एक व्यापक दस्तावेज है जो एक सफल वर्टिकल फार्मिंग व्यवसाय के संचालन के लिए रणनीतियों और लक्ष्यों को रेखांकित करता है। इसमें बाजार विश्लेषण, वित्तीय अनुमान, विपणन योजना, परिचालन विवरण और अन्य प्रासंगिक जानकारी शामिल होनी चाहिए। फंडिंग और निवेशकों को सुरक्षित करने और संचालन का मार्गदर्शन करने के लिए एक व्यवसाय योजना सबसे महत्वपूर्ण है। वर्टिकल फार्मिंग की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, उद्यमी इस उभरते उद्योग द्वारा प्रस्तुत अवसरों को भुनाना चाहते हैं।

 लंबवत खेती कई लाभ प्रदान करती है, जिसमें फसल की पैदावार में वृद्धि, पानी का कम उपयोग और साल भर उत्पादन शामिल है, जो इसे स्थायी खाद्य उत्पादन के लिए एक आकर्षक विकल्प बनाता है। उद्योग से जुड़ी चुनौतियों और संभावित जोखिमों को संबोधित करते हुए एक ऊर्ध्वाधर खेती व्यवसाय योजना को इन लाभों पर विचार करना चाहिए।

एक सफल वर्टिकल फार्मिंग बिजनेस प्लान कैसे तैयार करें 

वर्टिकल फार्मिंग बिजनेस प्लान तैयार करना 

1.आपकी व्यवसाय योजना की तैयारी

1. व्यवसाय योजना के उद्देश्य और उद्देश्यों की पहचान करना 

2. लक्ष्य बाजार और प्रतिस्पर्धा की पहचान करना 

3. व्यावसायिक विचार को मान्य करने के लिए बाजार अनुसंधान करना

4. व्यवसाय के मूल मूल्यों और अद्वितीय विक्रय प्रस्ताव की पहचान करना 

2. व्यवहार्यता अध्ययन करना 

1. लक्ष्‍य बाजार में वर्टिकल फार्मिंग उत्‍पाद की मांग का मूल्‍यांकन करना

2. प्रतियोगिता और बाजार के रुझान का विश्लेषण करना 

3. भूमि, पानी, बिजली और श्रम जैसे आवश्यक संसाधनों की उपलब्धता का आकलन करना 

4. प्रारंभिक पूंजी आवश्यकताओं और अपेक्षित राजस्व का अनुमान लगाना 

3. आवश्यक भूमि प्राप्त करना

1. वर्टिकल फार्म के लिए उपयुक्त स्थानों की पहचान करना 

2. इष्टतम फसल विकास के लिए मिट्टी और जलवायु की स्थिति का मूल्यांकन करना 

3. भूमि पट्टे या खरीद समझौते को सुरक्षित करना

4. आवश्यक ज़ोनिंग और भूमि उपयोग परमिट प्राप्त करना 

4. व्यावसायिक नाम की उपलब्धता की जाँच करना 

1. उपलब्ध व्यावसायिक नामों पर शोध करना 

2. संबंधित सरकारी प्राधिकरणों के साथ चुने हुए नाम की उपलब्धता की जाँच करना 

3. उपयुक्त एजेंसी के साथ व्यवसाय का नाम पंजीकृत करना

5. व्यापार को शामिल करना 

1. व्यवसाय के कानूनी ढांचे पर निर्णय लेना 

2. राज्य या स्थानीय सरकार के साथ आवश्यक दस्तावेज दाखिल करना 

3. आवश्यक लाइसेंस और परमिट प्राप्त करना 

4. एक नियोक्ता पहचान संख्या (ईआईएन) प्राप्त करना 

6. बैंक खाते खोलना और टैक्स आईडी प्राप्त करना 

1. व्यापार लेनदेन के लिए एक उपयुक्त बैंक का चयन करना 

2. भुगतान और व्यय के लिए व्यवसाय खाते की स्थापना करना 

3. कर पहचान संख्या (टिन) प्राप्त करना 

7. परमिट और लाइसेंस के लिए आवेदन करना 

1. व्यवसाय के लिए आवश्यक परमिट और लाइसेंस की पहचान करना 

2. आवश्यक आवेदन पत्र भरना और जमा करना 

3. आवश्यक शुल्क का भुगतान करना

4. संबंधित अधिकारियों से अनुमोदन प्राप्त करना 

8. व्यवसाय बीमा ढूँढना 

1. व्यवसाय के लिए आवश्यक बीमा के प्रकारों की पहचान करना 

2. बीमा प्रदाताओं से उद्धरण प्राप्त करना 

3. सबसे उपयुक्त बीमा पॉलिसियों की तुलना करना और चुनना

4. सभी बीमा आवश्यकताओं का अनुपालन सुनिश्चित करना। 

9. एक सफल व्यवसाय योजना के तत्व

1.उद्योग अवलोकन 

2. कार्यकारी सारांश 

3. मिशन और विजन स्टेटमेंट

4. उत्पादों और सेवाओं की पेशकश की

5.संगठन और भूमिकाएँ 

6. बाजार विश्लेषण 

7. स्वॉट विश्लेषण 

8. बिक्री और विपणन रणनीति 

9. बिक्री का पूर्वानुमान 

10.प्रो फॉर्मा बजट 

11.विस्तार रणनीति 

10.उद्योग अवलोकन 

वर्टिकल फार्मिंग बिजनेस प्लान का उद्योग सिंहावलोकन खंड बाजार और उद्योग के रुझानों का अवलोकन प्रदान करता है, जिसमें बाजार का आकार, विकास क्षमता और प्रतिस्पर्धा शामिल है। इस खंड में आम तौर पर ताजा उपज की मांग, पारंपरिक कृषि के सामने आने वाली चुनौतियों और ऊर्ध्वाधर खेती के लाभों के बारे में जानकारी शामिल होगी। यह उद्योग में नवीनतम तकनीकी प्रगति, जैसे स्वचालन और एआई, और उत्पादन और लाभप्रदता पर उनके प्रभाव को भी कवर कर सकता है। 

11. कार्यकारी सारांश 

कार्यकारी सारांश संपूर्ण व्यवसाय योजना का एक उच्च-स्तरीय अवलोकन है। इस खंड में व्यावसायिक विचार, लक्ष्य बाजार, उत्पादों और सेवाओं, बिक्री और विपणन रणनीति और वित्तीय अनुमानों की संक्षिप्त रूपरेखा होनी चाहिए। सारांश लक्ष्य संभावित निवेशकों या उधारदाताओं को व्यवसाय योजना की प्रमुख विशेषताओं को जल्दी और प्रभावी ढंग से संप्रेषित करना है। 

12.मिशन और विजन स्टेटमेंट 

वर्टिकल फार्मिंग बिजनेस प्लान के मिशन और विजन स्टेटमेंट को बिजनेस के उद्देश्य और दिशा के बारे में बताना चाहिए। मिशन स्टेटमेंट एक संक्षिप्त स्टेटमेंट होना चाहिए जो कंपनी के लक्ष्यों और उद्देश्यों को रेखांकित करता हो। विजन स्टेटमेंट में व्यवसाय की दीर्घकालिक आकांक्षाओं का वर्णन होना चाहिए और यह कैसे समाज और पर्यावरण को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने का इरादा रखता है।

13. उत्पादों और सेवाओं की पेशकश की 

इस व्यवसाय योजना अनुभाग में उन उत्पादों और सेवाओं का वर्णन होना चाहिए जो वर्टिकल फार्मिंग व्यवसाय प्रदान करेगा। इसमें उन फ़सलों की सूची शामिल हो सकती है जिन्हें व्यवसाय विकसित करेगा, प्रत्येक फ़सल की किस्में, और कोई विशिष्ट या विशिष्ट फ़सलें। अनुभाग को किसी भी मूल्यवर्धित सेवाओं का भी वर्णन करना चाहिए जो व्यवसाय पेश करेगा, जैसे पैकेजिंग, वितरण या प्रसंस्करण। 

14.संगठन और भूमिकाएँ 

इस व्यवसाय योजना अनुभाग में व्यवसाय संरचना और टीम के प्रत्येक सदस्य की भूमिकाओं और जिम्मेदारियों की रूपरेखा होनी चाहिए। इसमें प्रबंधन टीम, कर्मचारियों और सलाहकारों के बारे में जानकारी शामिल हो सकती है। इसमें भर्ती प्रक्रिया, कर्मचारी प्रशिक्षण और लागू श्रम कानूनों या विनियमों का भी वर्णन होना चाहिए। 

15. बाजार विश्लेषण

वर्टिकल फार्मिंग व्यवसाय योजना के बाजार विश्लेषण खंड में लक्ष्य बाजार और प्रतिस्पर्धा का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करना चाहिए। इसमें बाजार का आकार, उपभोक्ता प्राथमिकताएं और रुझान शामिल हो सकते हैं। इसे संभावित प्रतिस्पर्धियों की पहचान भी करनी चाहिए और उनकी ताकत, कमजोरियों और बाजार हिस्सेदारी का विश्लेषण करना चाहिए।

16.स्वॉट विश्लेषण

एसडब्ल्यूओटी विश्लेषण किसी व्यवसाय की ताकत, कमजोरियों, अवसरों और खतरों का पता लगाने के लिए एक उपयोगी उपकरण है। इस व्यवसाय योजना अनुभाग में उन आंतरिक और बाह्य कारकों की पहचान होनी चाहिए जो व्यवसाय की सफलता को प्रभावित कर सकते हैं। यह भी वर्णन करना चाहिए कि व्यवसाय इन कारकों को कैसे संबोधित करेगा। 

17. बिक्री और विपणन रणनीति 

इस बिजनेस प्लान सेक्शन में वर्टिकल फार्मिंग बिजनेस की सेल्स और मार्केटिंग स्ट्रैटेजी की रूपरेखा होनी चाहिए। इसमें लक्षित बाजारों, मूल्य निर्धारण रणनीति, प्रचार और वितरण के बारे में जानकारी शामिल हो सकती है। इसे अन्य व्यवसायों के साथ किसी भी साझेदारी या सहयोग का भी वर्णन करना चाहिए। 

18. बिक्री का पूर्वानुमान 

बिक्री पूर्वानुमान उस बिक्री राजस्व का अनुमान लगाता है जो व्यवसाय एक निर्दिष्ट अवधि में उत्पन्न करने की उम्मीद करता है। इस व्यवसाय योजना अनुभाग को बिक्री को प्रभावित करने वाली किसी भी धारणा या कारकों सहित अपेक्षित बिक्री राजस्व का विस्तृत पूर्वानुमान प्रदान करना चाहिए। 

19.प्रो फॉर्मा बजट

प्रो फॉर्मा बजट एक वित्तीय प्रक्षेपण है जो व्यवसाय की आय और व्यय का अनुमान लगाता है। इस व्यवसाय योजना अनुभाग में व्यवसाय की अपेक्षित आय, लागत और लाभ को रेखांकित करते हुए एक विस्तृत बजट शामिल होना चाहिए। 

20.विस्तार रणनीति 

व्यवसाय योजना के विस्तार रणनीति अनुभाग में व्यवसाय की विकास योजनाओं की रूपरेखा होनी चाहिए। इसमें उत्पादन का विस्तार करने, नए बाजारों में प्रवेश करने या नए उत्पादों और सेवाओं को विकसित करने की योजनाएँ शामिल हैं। इसे इन विस्तार योजनाओं के लिए वित्तीय आवश्यकताओं का भी वर्णन करना चाहिए और उन्हें कैसे वित्त पोषित किया जाएगा।

वर्टिकल फार्मिंग बिजनेस प्लान से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.क्या लंबवत खेती लाभदायक है?

लंबवत खेती लाभदायक हो सकती है, लेकिन यह उगाई जा रही फसल, खेत के आकार और सिस्टम की दक्षता जैसे कारकों पर निर्भर करती है। पत्तेदार साग और जड़ी-बूटियों जैसी उच्च मूल्य वाली फसलें पारंपरिक क्षेत्र की फसलों की तुलना में अधिक लाभदायक हो सकती हैं।

2. वर्टिकल फार्म के लिए स्टार्टअप लागत क्या हैं? 

वर्टिकल फ़ार्म के लिए स्टार्टअप लागत अधिक हो सकती है, जो सैकड़ों हज़ारों से लेकर लाखों डॉलर तक हो सकती है। वर्टिकल फार्मिंग व्यवसाय के लिए औसत स्टार्टअप लागत $20,000 है। लागत को प्रभावित करने वाले कारकों में खेत का आकार, उपयोग की जाने वाली प्रणाली का प्रकार और अचल संपत्ति की लागत शामिल है। 

3. लंबवत खेती के लिए ऊर्जा की आवश्यकताएं क्या हैं? 

वर्टिकल फार्मिंग सिस्टम को प्रकाश, ताप और शीतलन के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। यह ऊर्जा नवीकरणीय स्रोतों जैसे सौर और पवन ऊर्जा से आ सकती है, लेकिन इसके लिए बैकअप पावर स्रोत की भी आवश्यकता हो सकती है। स्तरित प्रणालियों में लंबवत बढ़ते पौधों को अक्सर महंगे कृत्रिम प्रकाश स्रोतों की आवश्यकता होती है। वर्टिकल फार्मिंग में नमी नियंत्रण के लिए महंगे और ऊर्जा-गहन हीटिंग, वेंटिलेशन और एयर कंडीशनिंग (HVAC) सिस्टम की भी आवश्यकता होती है।

निष्कर्ष 

एक सफल वर्टिकल फार्मिंग व्यवसाय योजना तैयार करने के लिए लक्ष्य बाजार, स्थान, वित्त पोषण और प्रौद्योगिकी जैसे विभिन्न कारकों पर विचार करने की आवश्यकता होती है। व्यवसाय की व्यवहार्यता सुनिश्चित करने के लिए गहन शोध करना, बाजार के रुझानों का विश्लेषण करना और विस्तृत वित्तीय प्रक्षेपण करना आवश्यक है। चर्चा की गईयुक्तियों और दिशानिर्देशों का पालन करके, उद्यमी वर्टिकल फार्मिंग उद्योग में सफल होने के लिए आवश्यक उद्देश्यों, रणनीतियों और कार्यों को रेखांकित करते हुए एक ठोस योजना विकसित कर सकते हैं।