નેપાળમાં કૃષિ, નેપાળમાં બાગાયત, નેપાળમાં પશુધન અને નેપાળમાં રોકડ પાકનો પરિચય: નેપાળમાં, કૃષિ દેશના અર્થતંત્રમાં કેન્દ્રિય છે. લગભગ 80% વસ્તી એક યા બીજી રીતે ખેતી પર આધારિત છે, જો કે હવે વસ્તીને મદદ કરવા માટે પૂરતું ઉત્પાદન નથી.
નેપાળનો પ્રાથમિક વ્યવસાય ખેતી છે. ખોરાક, શાકભાજી અને છોડ પેદા કરવા માટે જમીનની ખેતી કરવાની પદ્ધતિને કૃષિ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. નેપાળના માનવીઓ અને નેપાળ માટે પણ ખેતીનો આધાર છે. આ અવલોકન નેપાળમાં કરવા માટેની કૃષિ બાબતોના રેકોર્ડ રજૂ કરે છે. નેપાળમાં મજબૂત વૃદ્ધિની સંભાવના છે. તેની કૃષિ-જૈવવિવિધતાની સંભવિતતા તે સમગ્ર દેશમાં કેટલાક કરતાં વધુ વિસ્તારોમાં વનસ્પતિ (અનાજ, કઠોળ, તેલીબિયાં, ફળો, શાકભાજી અને વિવિધ નાણાં પાક)ની વિશાળ વિવિધતા પેદા કરી શકે છે.
કૃષિ એ છોડ વિકસાવવાની અને પશુ પ્રાણીઓને ઉન્નત કરવાની પ્રક્રિયા છે. આમાં માનવ વપરાશ માટે તૈયાર છોડ અને પ્રાણીઓનો માલસામાન બનાવવાનો અને તેને બજારોમાં વહેંચવાનો સમાવેશ થાય છે. નેપાળને કૃષિપ્રધાન દેશ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ ક્ષમતા કે છોડ એ દેશની અર્થવ્યવસ્થાનો એક વિશાળ તબક્કો છે. પાક માનવીની રોજિંદી જીવનશૈલીનો આવશ્યક ભાગ પૂરો પાડે છે અને તે દેશની મુખ્ય નિકાસમાંની એક છે. તેમ છતાં કૃષિ એ અર્થતંત્રનો મુખ્ય આધાર છે, જે 80% થી વધુ લોકોને રોજગાર પ્રદાન કરે છે અને જીડીપીના ત્રીજા ભાગનું ઉત્પાદન કરે છે.
નેપાળનો પ્રાથમિક વ્યવસાય ખેતી છે. ખોરાક, શાકભાજી અને વનસ્પતિ પેદા કરવા માટે જમીનની ખેતી કરવાની પદ્ધતિને કૃષિ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. કૃષિ ઉત્પાદનમાંથી, મનુષ્ય પોતાને મદદ કરવા માટે નફો કમાય છે.
નેપાળની કૃષિમાં, ખેડૂતોને ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. અતિશય ખર્ચને કારણે ખેડૂતો પાસે વર્તમાન સમયમાં ખેતીના સાધનો અને વિવિધ જરૂરિયાતો માટે પૂરતા પૈસા નથી. નેપાળના સત્તાવાળાઓ પણ આમાં અયોગ્ય છે કારણ કે અધિકારીઓએ કૃષિ ક્ષેત્રે પણ કાળજી લેવી પડે છે. પરિવહન સુવિધાઓના અભાવને કારણે લોકો તેમના માલસામાન માટે યોગ્ય બજાર શોધી શકતા નથી. ખેડૂતો હવે ખેતીને વધારવા માટે કુશળ અને નિષ્ણાત નથી. તેથી, નેપાળની કૃષિ સ્થિતિને વધારવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.
નેપાળમાં ખેતી કેવી રીતે શરૂ કરવી, નેપાળમાં બાગાયત, નેપાળમાં ખેતરના પ્રાણીઓ અને નેપાળમાં નાણાની વનસ્પતિ કેવી રીતે શરૂ કરવી તેની માહિતી
નેપાળ એક કૃષિપ્રધાન દેશ છે. ખેતી પ્રકૃતિમાં છે અને પાક મુખ્યત્વે પશુધન સાથે સંબંધિત છે. નેપાળ કૃષિ જૈવવિવિધતામાં સમૃદ્ધ છે. નેપાળમાં પ્રાથમિક ભોજનના છોડ ચોખા, મકાઈ, બાજરી, ઘઉં, જવ અને બિયાં સાથેનો દાણો છે. નેપાળ તેની રૂઢિચુસ્ત ચા, એલચી, હળદર અને આદુ માટે પણ જાણીતું છે. નેપાળી ખેડૂતો અણધારી આબોહવાની પરિસ્થિતિઓથી દૂર રહેવા માટે છોડની વિશિષ્ટ શ્રેણી વિકસાવે છે.
કઠોળ, ચોખા, મકાઈ, ઘઉં, શેરડી, શણ, મૂળ પાક, દૂધ અને ભેંસનું માંસ નેપાળમાં કેટલાક કૃષિ વેપારી માલ છે.
તેમ છતાં કૃષિ એ દેશવ્યાપી જીડીપીમાં 30% થી વધુ ફાળો આપતો સૌથી મોટો નાણાકીય ક્ષેત્ર છે. રાજ્યના પુનઃરચનાથી કૃષિને વધારવાની શક્યતાઓ પૂરી પાડવામાં આવી છે, અને નેપાળની કૃષિને આબોહવા અને ભૌગોલિક ભિન્નતાના શબ્દસમૂહોમાં શ્રેણીના અતિશય ડિપ્લોમાની સહાયથી દર્શાવવામાં આવે છે. દેશભરમાં વધુ પડતી ઊંચાઈ અને ઉચ્ચ-તાપમાન અલગ-અલગ હોવાને કારણે, નેપાળમાં કૃષિ અસાધારણ લક્ષણો ધરાવે છે.
નેપાળમાં કૃષિનું મહત્વ
નેપાળની ખેતીને વધારવા માટે નીચેના પગલાં લેવા જોઈએ;
• ખેડૂતોને કૃષિ કોચિંગ પ્રદાન કરો
• સંવર્ધન કાર્યક્રમો ચલાવો
• માઇક્રોક્રેડિટ પ્રદાન કરો
• વધુ કૃષિ આધાર પર ઉદ્યોગો સ્થાપો
• લોકશાહી જમીન વિતરણ અને વૈજ્ઞાનિક ખેતી માટે જમીન સુધારણા દાખલ કરો
• સિંચાઈ સેવાઓ વગેરેમાં સુધારો.
તે નેપાળમાં મોટાભાગના માનવીઓ માટે આજીવિકાનો આવશ્યક પુરવઠો છે. ઉપરાંત, કૃષિ માલની નિકાસ કરો અને વિદેશી ચલણ કમાવો. તે બાળપણ માટે રોજગારની શક્યતાઓ પ્રદાન કરે છે અને પરિણામે ઉત્સાહી પ્રારંભિક જીવનને વિદેશ જતા અટકાવે છે.
કૃષિ ઘણા ઉદ્યોગો માટે રાંધેલા પદાર્થો આપે છે. નેપાળમાં કૃષિ છે;
ભોજનનો પુરવઠો – નેપાળમાં ભોજનનો મુખ્ય પુરવઠો કૃષિ છે. તમામ ભોજન અને મની પ્લાન્ટ કૃષિ ક્ષેત્રમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે. ખેતી એ આજીવિકાનો પુરવઠો છે. અમે તેમાંથી તમામ નિર્ણાયક ભોજન મેળવીએ છીએ. તેથી, તે જરૂરી ભોજન સ્ત્રોત છે.
રાંધેલા ફેબ્રિકનો સ્ત્રોત – ખેતી હવે માત્ર ભોજનનો પુરવઠો નથી, પરંતુ તે ઉપરાંત રાંધેલી સામગ્રીનો મુખ્ય પુરવઠો છે. જ્યુટ, શેરડી, તમાકુ વગેરેનું ઉત્પાદન અથવા ખેતીમાંથી ખરીદી કરવામાં આવે છે.
રોજગારની શક્યતાઓ – ખેતી એ રોજગારીની તકોનો આવશ્યક પુરવઠો છે. વિશ્વ બેંકના અહેવાલ મુજબ, સમગ્ર વસ્તીનો 71.74% ખેતી પર આધારિત છે. નેપાળ સરકારની છઠ્ઠી કૃષિ વસ્તી ગણતરી અનુસાર, આ જથ્થો 3,831,000 કૃષિ પરિવારો પર નિર્ભર છે. આમ, લગભગ તમામ ખેડૂતો સંપૂર્ણપણે ખેતી સાથે સંકળાયેલા છે, કૃષિ રોજગારમાં કૃષિ પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે.
વિદેશી પરિવર્તનનો સ્ત્રોત – મોટાભાગના કૃષિ માલની નિકાસ વિદેશી અથવા વૈશ્વિક બજારોમાં કરવામાં આવે છે. લગભગ 60% કૃષિ માલ વિદેશમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે. ચા, કોફી, વૂલન ફેબ્રિક્સ, ચામડા આધારિત જેકેટ્સ વગેરેની નિકાસ કરવામાં આવે છે જે કૃષિ ઉત્પાદનો છે.
સત્તાધિકારીઓની આવકમાં વધારો – કારણ કે નિકાસ કરાયેલી વસ્તુઓમાંથી 60% કૃષિમાંથી હસ્તગત કરવામાં આવે છે. તેથી, નેપાળના સત્તાવાળાઓમાં નિકાસ કર, કર, નોંધણી કર વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, જે સત્તાધિકારીઓની આવકનો આવશ્યક સ્ત્રોત છે.
નેપાળમાં વિવિધ પ્રકારની માટી
નેપાળની મધ્ય ટેકરીઓમાં ઉગાડવામાં આવતી મોટાભાગની જમીનમાં જન્મજાત જમીનની સામાન્ય ફળદ્રુપતા ખરાબ છે. નેપાળની મધ્ય ટેકરીઓમાં સ્થાયી ભૂમિ વહીવટમાં સુધારેલ પ્રથાઓ મહત્વપૂર્ણ કાર્ય કરી શકે છે. જો કે, લાંબા ગાળાની શોધ એ વિશિષ્ટ પ્રકારની જમીન અને જમીનની ફળદ્રુપતા પર જમીનના ઉપયોગની અસર વિશે વધુ અભ્યાસ કરવા માંગે છે. માટી એ પૃથ્વીના ભોંયતળિયે સ્થિત ખનિજો અને કુદરતી સંખ્યાની સંખ્યાની હર્બલ ફિઝિક છે જે છોડની તેજીનો પુરવઠો છે અને ભૌગોલિક સમયગાળામાં સ્થાન લેતી ઘણી ભૌતિક, રાસાયણિક અને કાર્બનિક વ્યૂહરચનાઓનાં પ્રતિભાવમાં સતત બદલાતા ઘરો ધરાવે છે.
નેપાળમાં એક-એક પ્રકારની માટી છે. ભૂસ્તરશાસ્ત્ર, આબોહવા અને છોડના પ્રકારો જેવા અસંખ્ય તત્વોના અંતિમ પરિણામ તરીકે જમીનના લક્ષણોનું વિનિમય થાય છે. નેપાળમાં ખૂબ જ મર્યાદિત માટી જોવા મળે છે.
કાંપવાળી માટી, લેકસ્ટ્રિન માટી, ખડકાળ માટી અને પર્વતીય માટી એ નેપાળમાં નિર્ધારિત એક પ્રકારની જમીન છે. નેપાળી ખેડૂતોએ લાંબા સમયથી નિયમિત માટી વર્ગીકરણ ગેજેટનો ઉપયોગ કર્યો છે જે મુખ્યત્વે માટીના રંગ, રચના અને પાણી આપવાના ગેજેટ પર આધારિત છે અને તેઓ તેમના ગામમાં માટી વહીવટ વિશે સફળતાપૂર્વક વાત કરી શકે છે. મધ્ય ટેકરીઓમાં વિશિષ્ટ પ્રકારની માટી છે.
પરંતુ ખડકાળ માટી પ્રવર્તે છે. લેકસ્ટ્રિન માટી સામાન્ય રીતે કાઠમંડુ ખીણમાં સ્થિત છે. તે તળાવમાં સાચવેલા ફેબ્રિકમાંથી બનાવવામાં આવે છે તેથી તે ફળદ્રુપ છે. હિમનદીઓમાંથી ઉમેરવામાં આવેલા ખડકો, રેતી અને પત્થરો મળી આવે છે તે જગ્યાએથી પર્વતીય માટી બનાવવામાં આવે છે. તે હવે ફળદ્રુપ જમીન પણ રહી નથી.
નેપાળની મધ્ય ટેકરીઓમાં જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવી રાખવા માટેના બે મુખ્ય અભિગમો છે FYM અને/અથવા રાસાયણિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરવો. ખાતર અને ખાતર એ છોડના વિટામીનના જરૂરી સ્ત્રોત છે અને મધ્ય-પહાડી કૃષિ પ્રણાલીમાં જમીનમાં કુદરતી ગણતરીની સંખ્યા છે.
નેપાળમાં ફળો અને શાકભાજીની ખેતી
નેપાળમાં વિવિધ પ્રકારના ફળો હાથ પર છે. નેપાળ ઘણા પ્રકારના ફળો માટે ઘરેલું માનવામાં આવે છે. નેપાળમાં અંદાજે 107 સ્વદેશી ફળોની જાતોનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો. 45 પ્રજાતિઓ 37 પ્રજાતિઓની છે અને તેઓને ફળો ખાવા માટે જંગલી સલામત ગણવામાં આવે છે. સફરજન, પીચીસ, નાસપતી, બેરી, અખરોટ, નારંગી, ચૂનો, લીંબુ, કેરી, લીચી, કેળા, અનાનસ, પપૈયા, કાકડી, રીંગણ, કોળા અને ઘણા પાંદડાવાળા શાકભાજી છે.
નેપાળના લોકો સૌથી વધુ વારંવાર જે શાકભાજીનો ઉપયોગ કરે છે તેમાં બટાકા, ટામેટાં, કોબી, રીંગણ, બિનઅનુભવી પાંદડાવાળા લીલાં શાકભાજી જેમ કે મસ્ટર્ડ, પાલક, મૂળો, સ્ક્વોશ અને ઘણી બધી વિવિધ મોસમી નજીકની શાકભાજી છે. નેપાળી પરિવારો માટે શાકભાજી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તેઓ મનુષ્યને તેમની જરૂરિયાત કરતાં વધારાનો ખોરાક પૂરો પાડે છે, જો કે વધુમાં હકીકતને કારણે તેઓ આવકની પસંદગીનો પુરવઠો પૂરો પાડે છે.
નેપાળમાં શાકભાજીનું ઉત્પાદન વર્તમાન વર્ષોમાં ઝડપથી વિકસી રહ્યું છે કારણ કે ઘણા માણસોએ તેને એક કોમોડિટી તરીકે મહત્ત્વપૂર્ણ નક્કી કર્યું છે અને આવકની પસંદગી અથવા મહત્વપૂર્ણ પુરવઠા તરીકે. નેપાળમાં ઘણી બધી પ્રકારની લીલોતરી છે, જો કે આંકડાકીય રીતે, તે બટાટાને બાદ કરતાં, વારંવારના બેન્ડની નીચે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. સંપૂર્ણ ખેતીવાળી શાકભાજી ઉત્પાદન જમીન 297,195 હેક્ટર છે જે 4,271,270 મેટ્રિક ટન ઉપજ આપે છે. નેપાળમાં શાકભાજીનો સૌથી મોટો હિસ્સો 51,645 MT સાથે ધાડિંગ અને 18,409 MT સાથે ચિતવન છે. શાકભાજીના વિવિધ ઘટકો જેમ કે ફળો, પાંદડાં, મૂળ, ડાળીઓનો ઉપયોગ નેપાળમાં સૂકા અને આથોવાળી શાકભાજીની જેમ જ થાય છે.
નેપાળમાં અનાજના છોડ
નેપાળી કૃષિ દ્વારા અનાજના છોડનું પ્રભુત્વ છે. ચોખા, મકાઈ અને ઘઉંનો 80% થી વધુ સ્થાન અને અનાજના ઉત્પાદનનો હિસ્સો છે. ચોખા એ એક મહત્વપૂર્ણ અનાજ પાક છે. ચોખાનું ઉત્પાદન સામાન્ય રીતે ચોમાસા અને ખાતરો અને ગુણાકાર બિયારણોની યોગ્ય સમયસર ઉપલબ્ધતા પર રચાયેલ છે. મોટાભાગના કૃષિ લુકઅપ મુખ્યત્વે ચોખા પર આધારિત હોવાથી, આ પાકની ઉત્પાદકતા તેમ છતાં પ્રતિ હેક્ટર 3.5 મેટ્રિક્સ કરતાં ઘણી ઓછી છે. અનાજના છોડે નેપાળમાં ભોજનની સલામતીના મુદ્દાઓને ઠીક કરવા માટે જરૂરી કાર્ય કર્યું છે. અનાજની વનસ્પતિમાં ઉત્પાદકતા વધારવાના મુખ્ય ઘટકો સિંચાઈની સુવિધા, ઝડપી અને સંકર બિયારણોનો ઉપયોગ, રાસાયણિક ખાતરો અને ખેડૂતોમાં ઉચ્ચ તકનીકી કુશળતા છે. નેપાળની ખેતી, વૈવિધ્યસભર હોવા છતાં, ત્રણ આવશ્યક અનાજ પાકો પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે. ચોખા, ઘઉં અને મકાઈનો દેશની કૃષિ જીડીપીમાં સામૂહિક રીતે 30.92% હિસ્સો છે. આ છોડ દેશની ભોજન સુરક્ષા માટે જરૂરી છે.
