કેરળમાં ઓર્ગેનિક ખેતી, કેવી રીતે શરૂ કરવી

કેરળમાં પ્રાકૃતિક ખેતીનો પરિચય: કુદરતી ખેતી શબ્દ બે શબ્દો પરથી ઉતરી આવ્યો છે. આ “ઓર્ગેનિક” ક્ષમતામાં “રહેવાની વસ્તુમાંથી બહાર નીકળવાની” અને “ખેતી” ક્ષમતા “લાંબા આયુષ્ય સાથે ઉત્પાદક ઉપકરણ” છે.

ઓર્ગેનિક ખેતી એ ખેતીનો એક અભિગમ છે જેનો ઉદ્દેશ્ય જમીનને પાળવાનો અને છોડને એવી રીતે વિકસાવવાનો છે કે કુદરતી કચરો અને અન્ય કાર્બનિક પદાર્થોનો ઉપયોગ, કુદરતી ખાતરોની જેમ યોગ્ય રીતે, જમીનને જીવંત અને યોગ્ય આરોગ્યમાં જાળવી શકે. પોષક તત્ત્વો પાક માટે લોન્ચ કરી શકાય છે. પર્યાવરણને અનુકૂળ વાતાવરણમાં ઉત્પાદન

ઓર્ગેનિક ખેતી એ એક આવશ્યક ટકાઉ કૃષિ કવાયત છે જે પહેલાથી વિકસિત આંતરરાષ્ટ્રીય સ્થાનો અને વિશ્વવ્યાપી સંસ્થાઓનો ઉપયોગ કરીને પ્રમોટ કરવામાં આવી છે. સામાન્ય કૃષિ જ્ઞાન, જમીનની ઉપલબ્ધતા અને ગ્રામીણ વસ્તીના શબ્દસમૂહોમાં કેરળમાં ઉત્કૃષ્ટ શક્ય છે.

કેરળએ કુદરતી પ્રમાણપત્ર વ્યવસાયોને પણ ઓળખી કાઢ્યા છે જે ખેડૂતોની ઇચ્છાઓને પૂર્ણ કરે છે. કુડુમ્બશ્રી અને જનશ્રી જેવી મહિલા સ્વ-સહાયક સંસ્થાઓ કુદરતી શાકભાજીની ખેતી શરૂ કરવા અને નફાકારક કુદરતી બજારો ચલાવવા માટે પ્રેરિત છે. વિકસતી માંગને ઓળખીને, બિન-જાહેર સંસ્થાઓએ કુદરતી ભોજનના વ્યવસાયમાં પણ પગ મૂક્યો છે. કેરળ કુદરતી ખેતી રાજ્યની નજીક જઈ રહ્યું છે.
કેરળમાં કુદરતી ખેતીની માહિતી, કેરળમાં ઉગાડવામાં આવતી કુદરતી વનસ્પતિ, યોજનાઓ અને કેરળમાં કુદરતી ખેતીનું પ્રમાણપત્ર

કેરળમાં કુદરતી ખેતી વિશે માહિતી

આજે, કેરળમાં કુદરતી ખેતી વિકસી રહી છે અને વધી રહી છે. આ હર્બલ સંસાધનોના વધતા ઉપયોગ, ખેતી ખર્ચમાં ઘટાડો, વધુ જમીનની ફળદ્રુપતા, ઉચ્ચ પ્રવેશ કાર્યક્ષમતા, ઝડપી સ્વ-નિર્ભરતા વગેરેને કારણે છે. આમ, સજીવ ખેતીથી વધુ નાણાકીય અને પર્યાવરણીય ફાયદા છે.

તેનો સૌથી મોટો પ્રોજેક્ટ પરંપરાગત ખેતીથી વિપરીત તેની ઓછી ઉપજ છે. કેરળમાં, તેમની સંપૂર્ણ ક્ષમતાને ઓળખવા માટે કુદરતી ખેતી પદ્ધતિઓને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી વીમા પૉલિસીઓ અને તકનીકો વિશે સભાન હોવું આવશ્યક છે. કેરળના ખેડૂતો માને છે કે ઇકોસિસ્ટમને નુકસાન પહોંચાડવા સિવાય પ્રમાણભૂત ટકાઉ ખેતી વ્યૂહરચના પર પાછા ફરવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે.

આમ અહીં “ઓર્ગેનિક ફાર્મિંગ”નું એક ઉપકરણ મળ્યું, “જીવ અને જીવવા દો” નો વિશાળ ઉપદેશ જે રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ઓળખાતો હતો.

કેરળ સત્તાવાળાઓએ કુદરતી ખેતીનું કવરેજ આપ્યું છે. કેરળ કૃષિ યુનિવર્સિટીએ કુદરતી ખેતી માટે વર્કઆઉટ માર્ગદર્શિકાનું એડહોક બંડલ પોસ્ટ કર્યું છે. કાસરગોડને રાજ્યનો પ્રથમ કુદરતી ખેતી જિલ્લો જાહેર કરવામાં આવ્યો છે. આનાથી કેરળના કુદરતી ખેતી રાજ્યને નવી પ્રેરણા મળે છે.

હાલમાં રાજ્યમાં નિકાસ બજાર પર મુખ્ય ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે રાજ્યમાં ઘણા લાઇસન્સ ધરાવતા કુદરતી ખેડૂતો છે. કેરળએ કુદરતી પ્રમાણપત્ર સંસ્થાઓની પણ ઓળખ કરી છે જે ખેડૂતોની ઈચ્છાઓ પૂરી કરે છે.

કેરળમાં, વાયનાડમાં પોક્કલી અને કૈપડ, જીરાકસાલા અને ગંધકસાલા પ્રકારના ડાંગરની ખેતી અને દેશભરમાં ઘરેલું ખેતીની રચનાઓ ડિફોલ્ટ ઓર્ગેનિક છે. દક્ષિણપશ્ચિમ ભારતમાં સ્થિત, કેરળ એ કેરળથી ઉત્તરપૂર્વીય તમિલનાડુ અને પશ્ચિમમાં અરબી સમુદ્રની સરહદે આવેલો પાતળો કિનારો છે.

કુદરતી ખેતીના ત્રણ મૂળભૂત વિચારો છે;

1. કોઈ રાસાયણિક જંતુનાશકો નહીં,

2. કોઈ રાસાયણિક ખાતરો અને
3. પરંપરાગત/સ્વદેશી ઉપયોગ માટે શક્ય તેટલા બિયારણો, આ વિશ્લેષણના પાયાની રચના કરો.

કેરળમાં કુદરતી ખેતીના ફાયદા

તે એક મશીન છે જે કૃત્રિમ રીતે સંયુક્ત ખાતરો, જંતુનાશકો, બૂમ રેગ્યુલેટર અને પશુ આહાર ઉમેરણોના ઉપયોગને ટાળે છે અથવા દૂર કરે છે. શક્ય હોય ત્યાં સુધી, કુદરતી ખેતી પ્રણાલીઓ પાકના પરિભ્રમણ, પાકના અવશેષો, પશુ ખાતર, કઠોળ, બિનઅનુભવી ખાતર, બિન-ખેતી કુદરતી કચરો, અને માટીની ઉત્પાદકતા અને પાકની ઉપજને જાળવવા માટે, પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડવા અને વ્યવસ્થાપન કરવા માટે જૈવિક જંતુઓની હેરાફેરી પર મહત્વ ધરાવે છે. અને જંતુઓ, નીંદણ અને વિવિધ જંતુઓની હેરફેર કરવા માટે

કેરળમાં ઓર્ગેનિક ખેતી સામાન્ય રીતે સંક્રમણમાં છે, જો કે કૃષિશાસ્ત્રીઓ અને વૈજ્ઞાનિકો તરીકે યોગ્ય રીતે ખેડૂતોમાં ઇકોલોજીકલ ફાર્મિંગની જરૂરિયાતમાં અલગ ગતિ છે. કુદરતી ખેતીના ધોરણો ખેતી દ્વારા જમીનની ફળદ્રુપતાનું સાવચેતીપૂર્વક નવીનીકરણ, કૃષિ કચરાનું રિસાયક્લિંગ, બાહ્ય ઇનપુટ્સને ટાળવા અથવા છૂટછાટ અને જંતુ વહીવટ અને નીંદણ નિયંત્રણની હર્બલ જાતોનો ઉપયોગ સમાવે છે.

• કુદરતી ખેતીના ફાયદાઓ

1.ખેતીને વધારાની નફાકારક, ટકાઉ અને આદરણીય બનાવે છે.
2. જમીનના નુકશાન અને ખનિજ ઉત્સર્જનને રોકવાના માધ્યમથી જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવી રાખે છે.
3. જૈવવિવિધતાને સુરક્ષિત અને સમૃદ્ધ બનાવે છે – સૂક્ષ્મ જીવો, માટીના છોડ અને પ્રાણીઓ, વનસ્પતિ જીવન અને પ્રાણીઓ.
4. તેને ઘણું ઓછું પાણીની જરૂર પડે છે અને જળ સંરક્ષણને પ્રોત્સાહન આપે છે.
5. કૃષિ ઇકોસિસ્ટમ અને પ્રકૃતિને સુધારે છે અને ચાલુ રાખે છે.
6. ટકાઉ ઉત્પાદન માટે લેન્ડસ્કેપિંગ.
7. ખેતી પર પુનઃપ્રાપ્ય સંસાધનો પર ઘણો આધાર રાખે છે.
8. રિન્યુએબલ પાવર એસેટ્સ યાંત્રિક અને ઇંધણના વિવિધ પસંદગીના સ્ત્રોતોના ઉપયોગને પ્રેરણા આપે છે.
9. જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવવા અને ખેડૂતોની આવક વધારવામાં મદદ કરવા માટે ઘરેલું પ્રાણીઓને કુદરતી મશીનના મહત્વપૂર્ણ તબક્કા તરીકે લાવવામાં આવે છે.
10. કૃષિ જૈવવિવિધતા (બંને પ્રકારો અને પાક) સુધારે છે.
11. ખેતી, પ્રક્રિયા અને બીજ સુધારણામાં પ્રમાણભૂત કુશળતા જાળવી રાખે છે અને વધારે છે જે ભવિષ્યની પેઢીઓ માટે તેનું રક્ષણ કરે છે.
12. સ્થાનિક રીતે યોગ્ય તકનીકો અને ઇનપુટ દ્વારા ઉત્પાદન કિંમતો ઘટાડે છે.
13. પર્યાપ્ત માત્રામાં પૌષ્ટિક, સ્વસ્થ અને શાનદાર ભોજનનું ઉત્પાદન કરે છે અને આરોગ્યપ્રદ ભોજન સંસ્કૃતિને પ્રોત્સાહન આપે છે.
14. તેઓ ખોરાકની તંદુરસ્ત અને નૈતિક ઇચ્છા પૂરી પાડે છે.
15. ઓર્ગેનિક ખેતી ઐતિહાસિક રીતે ઉગાડવામાં આવતા પાકો કરતાં વધુ આહાર ખર્ચ આપે છે.
16. જૈવિક ખેતી પદ્ધતિઓ જમીનના વનસ્પતિ અને પ્રાણીઓના વારંવાર રહેઠાણનું રક્ષણ કરે છે.
17. જૈવિક ખેતી વ્યૂહરચનાઓ આરોગ્યપ્રદ જમીન વ્યવસ્થા બનાવે છે. પ્રોત્સાહિત કુદરતી ખેતીનો ઉપયોગ કરીને તમે અનુગામી ટેક્નોલોજી માટે આસપાસના વાતાવરણને બચાવી રહ્યા છો.
18. વ્યવસ્થિત રીતે ઉગાડવામાં આવતા ભોજનનો સ્વાદ વિવિધ ઘટકોની તુલનામાં વધુ હોય છે અને તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોના વધુ સ્તર હોય છે. તે માનવ રોગપ્રતિકારક યંત્ર માટે પણ ઉત્તમ છે અને પરંપરાગત ખેતી ઉત્પાદનોમાં રાસાયણિક પદાર્થોને કારણે મોટાભાગના કેન્સરના જોખમને ઘટાડે છે.
19. જૈવિક ખેતી ધોવાણને નિરુત્સાહિત કરે છે અને ટોચની જમીનને પ્રોત્સાહિત કરે છે. સજીવ ખેતી જમીનમાં સંગ્રહ કરીને આસપાસના કાર્બન ડાયોક્સાઈડને ઘટાડે છે, પરિણામે આંતરરાષ્ટ્રીય ઉષ્ણતાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
20. સજીવ ખેતી પદ્ધતિઓ નદીઓને સરળ જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે કારણ કે હર્બિસાઇડ્સ, જંતુનાશકો અને અકાર્બનિક ખાતરો જેવા સંભવિત ઝેરી રાસાયણિક પદાર્થોનું ઉત્સર્જન થતું નથી.

કેરળમાં કુદરતી ખેતીની જાહેરાત માટે સૂચનો

કેરળ એક પ્રાકૃતિક ખેતી રાજ્ય તરફ આગળ વધી રહ્યું છે. પરંતુ કેરળને સંપૂર્ણ પ્રાકૃતિક રાજ્ય તરીકે જાળવવું પડકારજનક છે, હકીકત એ છે કે કુદરતી ખેતી ઘણી તાત્કાલિક સમસ્યાઓનો સામનો કરે છે, જેમ કે ઉત્પાદનમાં તીવ્ર ઘટાડો, પ્રમાણપત્રની વધુ પડતી કિંમત વગેરે.
કેરળ પંચાયત વિભાગે તેની વાર્ષિક યોજના હેઠળ નજીકના આપણા શરીર માટે કુદરતી ખેતી અને જંતુનાશક મુક્ત શાકભાજીના ઉત્પાદન માટે સંકેતો જારી કર્યા છે.

કેરળમાં, પ્રાકૃતિક માલસામાનની માંગ વધી રહી છે અને માંગને પહોંચી વળવા માટે ઘણી કંપનીઓ, કૃષિ સ્ટાર્ટઅપ્સનો સમાવેશ કરે છે. લીલોતરીથી લઈને નાળિયેર તેલ સુધી, માલસામાનને કુદરતી લેબલ નીચે વેચવામાં આવે છે. વિરોધ એટલો ઉગ્ર બન્યો છે કે નેશનલ એગ્રીકલ્ચર કોઓપરેટિવ માર્કેટિંગ ફેડરેશન ઓફ ઈન્ડિયા લિમિટેડ (NAFED) પણ કુદરતી ઉત્પાદનોની વ્યાપક વિવિધતા સાથે કેરળના બજારમાં પ્રવેશ કરી રહ્યું છે. કુદરતી ખેતીના વેપાર માટેના કેટલાક નિર્દેશો નીચે આપી શકાય છે;

1. કૃષિ ભવનમાંથી ખેડૂતોને મહાન બીજનું વિતરણ કરો.
2. લીલા ખાતરના બિયારણો, જૈવ-ખાતરો અને જૈવ-જંતુનાશકો ઓછા ખર્ચે ખેડૂતોને ઉપયોગી થવા જોઈએ.
3. સત્તાવાળાઓએ પ્રમાણપત્ર પ્રક્રિયાની અમૂલ્ય ફી ઘટાડવાની જરૂર છે.
4. કુદરતી ખેતીના ઉત્પાદનને વધારવા માટે યોગ્ય લુકઅપ હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ.
કુદરતી ખેત પેદાશો માટે અલગ બજાર સ્થાપિત કરો.

5.ઉપભોક્તાઓને કુદરતી ખેત પેદાશોના ફાયદાઓ વિશે સભાન બનાવવું જોઈએ

6.એક મજબૂત સંગઠનાત્મક માર્ગદર્શિકા આકાર પ્રાકૃતિક ખેતી હેઠળના પ્રદેશને વિસ્તૃત કરવા અને ખેડૂતોને પ્રેરણા આપવા ઇચ્છે છે.
7. સત્તાવાળાઓ સેમિનાર, વર્કશોપ વગેરે દ્વારા પ્રાકૃતિક ખેતી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ કરવા અને કુદરતી ખેતીમાં અદ્યતન કુશળતાઓને આગળ વધારવામાં મદદ કરવા ઈચ્છે છે.
8. સરકારી વીમા પૉલિસીઓ અને પૉલિસીઓએ કુદરતી ખેડૂતોને માર્ગદર્શન આપવું જોઈએ જેથી કરીને તેઓ કુદરતી ખેતીમાં વેપાર કરવા માટેના અવરોધોને દૂર કરી શકે.

કેરળનું રાષ્ટ્ર મુખ્યત્વે તેની ભૌતિક વિજ્ઞાન, આબોહવા, જમીનની લાક્ષણિકતાઓ, દરિયાઈ પાણીની ઘૂસણખોરી, જમીનના ઉપયોગની પેટર્ન, વનસ્પતિ વગેરેના આધારે 5 કૃષિ-આબોહવા ઝોનમાં વહેંચાયેલું છે. ઝોન છે (I) દક્ષિણ (ii) મધ્ય (iii) ઉત્તરીય iv) ઊંચી ઊંચાઈ અને (v) મુશ્કેલીવાળા વિસ્તારો માટે વિશેષ ઝોન.

કેરળમાં કુદરતી ખેતીની સ્થિતિ

કેરળમાં કુદરતી ખેતીનો વિચાર વેગ પકડી રહ્યો છે. અંતિમ 12-15 વર્ષોમાં, કેરળના ઘણા ખેડૂતોએ નિયમિત તકનીકોને છોડી દીધી છે જે કુદરતી ખેતીમાં પરિવર્તિત થઈ છે. જેઓ સઘન ખેતીમાંથી કુદરતી ખેતી તરફ વળ્યા તેઓને ઉત્પાદનમાં ભારે ઘટાડો જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડ્યો. મોટા ભાગના ખેતીલાયક વિસ્તારોમાં સમકાલીન ખેતીનો વિકાસ પણ જમીન અને વાતાવરણમાં કુદરતી સ્વચ્છતા જાળવવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.

કેરળના પાકોની વ્યાપક શ્રેણી, મુખ્યત્વે મસાલા, વાવેતરના પાક, ઔષધીય છોડ વગેરે, સમગ્ર વિશ્વમાં ઓર્ગેનિક અને ઇકો-ફ્રેન્ડલી મર્ચેન્ડાઈઝ તરફ બદલાતી પસંદગીઓને કારણે કુદરતી ખેતીના વેપાર માટે એક યોગ્ય વેકેશન સ્પોટ છે. કેરળમાં હાલમાં ઘણી પહેલો ચાલી રહી છે, જેમાંથી એક 2003માં ડ્રાફ્ટ કવરેજની પદ્ધતિ સાથે કેરળને સંપૂર્ણ રીતે ઓર્ગેનિક બનાવવાની છે. હવે રાજ્યમાં વિવિધ લાઇસન્સ ધરાવતા કુદરતી ખેડૂતો છે, જેઓ નાણા પાકનું પાલન કરે છે. મસાલા, ચા અને એસ્પ્રેસો ઘણીવાર નિકાસ બજારને લક્ષ્ય બનાવે છે.

કેરળમાં પ્રાકૃતિક ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સત્તાવાળાઓ અને વ્યવસાયોની શ્રેણી દ્વારા ઘણા પગલાં લેવામાં આવી રહ્યા છે. સત્તાવાળાઓએ “જયવા કેરલમ” પર રાજ્યવ્યાપી ગતિ એપ્લિકેશન શરૂ કરી. વધુમાં, સત્તાવાળાઓ તે