ઑસ્ટ્રેલિયામાં શહેરની ખેતી અને ખેતીની પદ્ધતિઓનો પરિચય: શહેરી ખેતી (UA)ને શહેરની ખેતી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે એકમ વિસ્તાર દીઠ ઉત્પાદનના શબ્દસમૂહોમાં અસાધારણ રીતે ઉત્પાદક બની શકે છે, જો કે સુલભ જમીનના માધ્યમ દ્વારા ઉત્પાદન ક્ષમતાને નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે.
શહેરની ખેતીનું પ્રાથમિક કારણ શહેરની અંદર ભોજનનું ઉત્પાદન કરવાનું છે, જો કે અમે શહેરની ખેતી પ્રણાલીથી પહોંચી શકાય તેવી વિવિધ સંપત્તિઓ પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ. ઑસ્ટ્રેલિયામાં, શહેર આયોજન ઑસ્ટ્રેલિયન શહેરોની ભાવિ ટકાઉપણું સુનિશ્ચિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ધરાવે છે.
ઑસ્ટ્રેલિયામાં શહેરી કૃષિ વધુને વધુ સંવાદની થીમ બની રહી છે જેમાં ભોજન સુરક્ષા સામેલ છે. ઑસ્ટ્રેલિયાની 90% થી વધુ વસ્તી શહેરની સુવિધાઓમાં રહે છે અને વિકાસશીલ ભોજનની માંગને પહોંચી વળવા માટે ઘટી રહેલા કૃષિ માનવબળ પર આધાર રાખે છે.
લાંબી ભોજન સાંકળો પૂરી પાડે છે, જોકે આર્થિક રીતે કાર્યક્ષમ છે, સમાજ માટે કુપોષણ અને પર્યાવરણીય દંડ તરફ દોરી જાય છે. ભોજન ઉત્પાદનનું પુનઃસ્થાનિકીકરણ ઓસ્ટ્રેલિયાના ભોજન મશીનને માર્ગદર્શન અને સુશોભિત કરશે અને અસાધારણ રીતે નબળા લોકો માટે પૌષ્ટિક, સસ્તા ભોજનમાં પ્રવેશ મેળવવા માટે કાર્યક્ષમ છે.
ઑસ્ટ્રેલિયામાં શહેરની ખેતી અને ખેતીની પદ્ધતિઓ માટે એક પગલું માર્ગદર્શિકા
શહેરી ખેતી નિયમિતપણે અસાધારણ કાર્યો સાથે અસાધારણ સ્વરૂપોમાં પ્રગટ થાય છે. જો કે, દરેક કેટેગરીની અંદર, શહેરના ગેજેટમાં જડિત સામાજિક ઇકોસિસ્ટમ ચોક્કસ લક્ષણો અને પરિબળોના અંતિમ પરિણામ તરીકે નોંધપાત્ર રીતે વધઘટ કરી શકે છે. આની સંભવિતતા અને વિવિધ ફાર્મ પ્રેક્ટિસ પર ઊંડી અસર પડે છે અને જ્યારે સમગ્ર રીતે શહેરી ભોજન ગેજેટ સુધી લંબાય છે.
શહેરની ખેતી શું છે?
શહેરી કૃષિ એ શહેરો અને નગરોમાં છોડ અને ખેતરના પ્રાણીઓ વાવવાની પ્રક્રિયા છે. શહેરની ખેતીનો ઉદ્દેશ્ય આ શહેરો અને શહેરોમાં રહેતા મનુષ્યોને ભોજન આપવાનો, લોકોને ભોજન ઉપલબ્ધ કરાવવાનો અને લાંબા અંતરના પરિવહનમાં કાર્બનના પરિણામોને મર્યાદિત કરવાનો છે.
ખેતરોથી સમય અને અંતર ઘટાડીને, તે અતિશય સહાય પરિવહન અને સંગ્રહ સુવિધાઓની જરૂરિયાતને બાદ કરતાં મહાનગરના રહેવાસીઓને સ્વચ્છ ઉત્પાદન આપી શકે છે. મજૂર હોવાને કારણે, નોકરીઓ પણ આપશે અને નફાના સ્ત્રોત બનશે અને પરિણામે ગરીબી દૂર કરવામાં યોગદાન આપશે. તે બિન-જાહેર ઉત્પાદન અથવા વહેંચણી માટે ઉગાડવામાં આવતા પ્રતિકૂળ ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવા પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
શહેરી ખેતી ઘણી રીતે લોકો અને સમુદાયોની સુખાકારીમાં ફાળો આપી શકે છે. તેઓ સમુદાયોને સ્પાર્કલિંગ ઉત્પાદનો આપવા, સમુદાય સાથે જોડાયેલા હોવાની લાગણી વિકસાવવા, નોકરીઓ વિકસાવવા અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે છે. ઓસ્ટ્રેલિયા વિશ્વના સૌથી સંસ્કારી સમાજોમાંનું એક છે. ઑસ્ટ્રેલિયાના શહેરોમાં, સતત વસ્તીની તેજી શહેરના વાતાવરણમાં ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર પર વધતી જતી તાણ દાખલ કરી રહી છે.
શહેરી ખેતીમાં ભોજન ઉત્પાદનની વિવિધ પહેલો અને પ્રવૃત્તિઓનો સમાવેશ થાય છે. અને આસપાસના શહેરોમાં ખેતીના નવીનતમ પુનરુત્થાન સાથે, માણસો તેમના ભોજન ઉગાડવા અને ખેડૂતોના બજારોમાં જઈને કૃષિ સાથે ફરી જોડાઈ રહ્યા છે. આ અણધારી રીતે વિકસતી ફેશન સમુદાયોનું પાલનપોષણ કરવા અને નાણાકીય તકો ઊભી કરવા માટે કાર્યક્ષમ છે.
શહેરી ખેતી ઘણા કારણોસર પ્રખ્યાત છે. ઑસ્ટ્રેલિયામાં, શહેરનું આયોજન સરકારના દરેક સ્તરે પ્રાપ્ત થાય છે. જો કે, ફેડરલ સત્તાવાળાઓ સ્થાનિક હવામાન અનુકૂલન અને શમન વ્યૂહરચનાના સુધારણા માટે પ્રમાણભૂત પ્રતિભાવના તબક્કા તરીકે કવરેજમાં વધુને વધુ યોગદાન આપી રહ્યા છે.
પડોશી સત્તાવાળાઓ શહેર આયોજનના ગ્રાફ પર પસંદગી કરવા માટે પડોશીઓ સાથે પણ કામ કરી રહ્યા છે જે સામાજિક એકતાને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે. શહેરી કૃષિ અને શહેરી ભોજન ઉત્પાદનનો સમાવેશ કરી શકાય છે;
1.ગ્રીન્સ અને ફળો ઉગાડવા
2. પશુધન ઉછેરવું, ખાસ કરીને મરઘાં
3. મધમાખી ઉછેર, જળચરઉછેર, હાઇડ્રોપોનિક્સ અને એક્વાપોનિક્સ
4.મૂલ્યવર્ધન (દા.ત. સાચવવું)
5.અર્બન એગ્રીકલ્ચર અને સિટી મીલ મેન્યુફેક્ચરિંગ ઘણી જાતોમાં અને અનન્ય વેબસાઇટ્સ પર સુલભ હોઈ શકે છે જેમ કે;
6. ખાનગી બગીચા
7. વ્યક્તિગત સંસ્થાઓ/વ્યવસાયોની માલિકીની જમીન, છત અને ઊભી બગીચાઓ સાથે.
8. ખાનગી માલિકીની જમીન, વૃદ્ધિ માટે જોઈ રહેલા ખાલી ભારો સાથે
9. જાહેર/જાહેર-ખાનગી ઉપયોગિતાઓની માલિકી
10. સાર્વજનિક માલિકીની જમીન, જેમાં નેચર સ્ટ્રિપ્સ/કિનારીઓ અને રોડ બોક્સનો સમાવેશ થાય છે.
શહેરી ખેતી ખાસ કરીને શહેરના વિસ્તારોમાં ખરાબ મહિલાઓ માટે ફાયદાકારક રહી છે કારણ કે તે તેમના પરિવારોની આહારની ઇચ્છાઓને એસેમ્બલી કરવાની ક્ષમતા આપે છે અને ઘર બંધ કરીને કામ કરતી વખતે થોડો નફો મેળવે છે.
શહેરના પર્યાવરણીય વહીવટમાં રમવા માટે UA એક આવશ્યક કાર્ય ધરાવે છે કારણ કે તે શહેરની ઉષ્ણતાના ટાપુના પરિણામોનો સામનો કરી શકે છે અને દૃશ્યમાન અપીલ ઓફર કરવા ઉપરાંત શહેરના ફેફસા તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશને લાંબા સમયથી શહેરની કૃષિને ભોજન સુરક્ષા વ્યૂહરચનામાં મુખ્ય વસ્તુ તરીકે ઓળખી છે. જો કે, UA ને ઔપચારિક રીતે ઓળખવા અને શહેર આયોજન પ્રક્રિયામાં બિલ્ટ-ઇન કરવા માટે, તે સફળ હોવું જોઈએ.
આ પરિણામોને મર્યાદિત કરવા અને ભોજન ઉત્પાદન ઉપરાંત વિવિધ લાભો પૂરા પાડવા માટે પ્રાપ્ય જવાબ સાથે શહેરી કૃષિને ઓળખવામાં આવી છે. શહેરી ખેતી ઘણી રીતે લોકો અને સમુદાયોની સુખાકારીમાં યોગદાન આપી શકે છે: નજીકની ભોજન પ્રણાલીની જાહેરાત કરવી, ભોજન સુરક્ષામાં યોગદાન આપવું, નાણાકીય વૃદ્ધિની જાહેરાત કરવી, સામાજિક સમાવેશને મજબૂત બનાવવો અને શહેરની જૈવવિવિધતા અને પર્યાવરણીય સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવું.
ઓસ્ટ્રેલિયામાં શહેરની ખેતીના ફાયદા
1.શહેરી ખેતરો શહેરની સુવિધાઓ અને વિવિધ ગીચ વસ્તીવાળા વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે, તેથી તેઓ વિષયના ખેતરો કરતાં તેમના ગ્રાહકોની વધુ નજીક હોય છે.
2. શહેરી ખેતરો ઓછી આવક ધરાવતા સમુદાયોને ઓછા ખર્ચાળ અને સ્વચ્છ ઉત્પાદન ઓફર કરીને ભોજનની સલામતી વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
3.શહેરના ખેતરોના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ ઉદાહરણોમાં ઇન્ડોર ફાર્મ, રૂફટોપ ગ્રીનહાઉસ, વર્ટિકલ ફાર્મ્સ અને પડોશના બગીચા વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
4. અર્બન ફાર્મ ઇનડોર અને આઉટ ડોર જગ્યાઓના પુનઃનિર્માણની સહાયથી નવી જમીન ખરીદવા અને બાંધવાની ઇચ્છા ઘટાડે છે. તેઓ એક વ્યક્તિ, એક કુટુંબ અથવા તો સમગ્ર સમુદાય દ્વારા ચલાવી શકાય છે, વધતી જતી નોકરીઓ અને સ્વયંસેવી શક્યતાઓ કે જે મનુષ્યને નવી કુશળતા બનાવવામાં મદદ કરે છે.
5. શહેરી ખેતી તમને તમારી જગ્યાનો નાનો ઉપયોગ શરૂ કરવાની પરવાનગી આપે છે. મોટા પાયે કામકાજ માટે જમીન અથવા બાંધકામો ખરીદવાની કિંમત ઊંચી હોવાને કારણે આ એક મોટો ફાયદો છે.
6.તે આર્થિક પ્રણાલીને ગતિશીલ બનાવવા અને સંયુક્ત રીતે ભલામણ કરેલ અનુભવો પૂરા પાડવાની સહાયથી એક મજબૂત પડોશનું નિર્માણ કરવામાં મદદ કરે છે.
7. શહેરી ખેતી તમને શીખવે છે કે તમે તમારા ખોરાકને વિકસાવવા માટે એક ભયાનક ઘર નથી માંગતા. તે તમને ઘરનો ગુણવત્તાયુક્ત ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરે છે જ્યારે તમે ઇચ્છો તે તમામ ભોજનનો વિકાસ કરો.
8. સામાજિક મેળાવડા માટે સપ્લાયિંગ વિસ્તારનો ઉપયોગ કરીને શહેરી ખેતરોને બહુપક્ષીય બનાવી શકાય છે, જે પડોશી સભ્યો વચ્ચેના સંબંધોને મજબૂત બનાવે છે.
9.શહેરી ખેતી તમને જ્યાં પણ જગ્યા હોય ત્યાં ભોજન વિકસાવવામાં મદદ કરે છે, જેમ કે કન્ટેનર ગાર્ડનિંગ, હાઇડ્રોપોનિક ગાર્ડનિંગ અને રૂફટોપ ગાર્ડનિંગ. આ ક્ષમતા તમે જ્યાં ખોરાકનો વિકાસ કરો છો તે જગ્યાએ તમે ચાલાકી કરી શકો છો, અને દુષ્કાળ અથવા રક્તહીન હવામાન જેવી પર્યાવરણીય પૂર્વજરૂરીયાતો વિશે ઘણું ઓછું ડરશો.
વિકાસશીલ શહેરની વસ્તી માટે ભોજનની વધતી જતી માંગ સાથે, વિશ્વ ભોજન પ્રણાલી પર આધાર રાખવાના સહજ જોખમોની જેમ, ઘણી નગર સરકારો શહેરની ખેતીને વિવિધ રીતે લાદવા માટે આયોજન તકનીકો બનાવી રહી છે. વિશિષ્ટ સ્વરૂપોમાં દેખાતા, વારંવાર વિશિષ્ટ કાર્યો સાથે, શહેરની ખેતીમાં શહેરના રહેવાસીઓને ભોજન કરતાં વધુ યોગદાન આપવાનું શક્ય છે, તેમ છતાં વિશેષ સામાજિક, આર્થિક અને પર્યાવરણીય જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે.
વિવિધ પ્રકારની શહેરી ખેતીને સામાન્ય રીતે વ્યક્તિત્વની મદદથી જૂથબદ્ધ કરવામાં આવે છે (દા.ત., પડોશના બગીચા, શહેરના ખેતરો, ખાવા માટે યોગ્ય ફેકલ્ટી બગીચા અને છતની હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ્સ). જો કે, દરેક કેટેગરીની અંદર, વિશિષ્ટ બિંદુઓ અને અભિનેતાઓના અંતિમ પરિણામ તરીકે એમ્બેડિંગ વ્યાપકપણે અલગ હોઈ શકે છે.
શહેરની ભોજન પ્રણાલીઓની વિચારસરણીનો ઉપયોગ કરીને, આ પેપર સિડની, ઑસ્ટ્રેલિયાના સંદર્ભમાં, શહેરના ખેડૂતોની અસ્કયામતોમાં પ્રવેશ મેળવવા માટે પ્રાયોગિક, અદ્ભુત લુકઅપમાં મદદ કરે છે, જેથી બિઝનેસ સિટી એગ્રીકલ્ચર જાળવવા અને તેને લાગુ કરી શકાય. હાંસલ કરી શકાય તેવા ડ્રાઇવરો અને સમસ્યાઓને વધુ ઓળખવા માટે તે એક મોટું બેન્ડી સિટી ભોજન ગેજેટ છે.
શહેરી કૃષિએ વિકસીત અને વિકસતા આંતરરાષ્ટ્રીય સ્થળો બંનેમાં સમુદાયોને ભોજનની અસલામતીનો સામનો કરવામાં મદદ કરી છે, જેથી નજીકમાં વિટામિન અને ઓછી કિંમતના ખોરાકની ઉપલબ્ધતા સુનિશ્ચિત કરી શકાય. જો કે, ઓસ્ટ્રેલિયન શહેરોમાં લાભો લણવામાં આવે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે ફેડરલ, રાજ્ય અને નજીકની સરકારો તરફથી વધુ સહકારની ઇચ્છા છે.
શહેરની ખેતી માટે સાઇટ રિઝોલ્યુશન
શહેરની ખેતી માટે સાઇટનો નિર્ણય સંપૂર્ણપણે કેટલાક તત્વો પર આધારિત હોવો જોઈએ જેમ કે;
1. સમયના કદ સાથે યોગ્ય જમીનની ઉપલબ્ધતા અને ઉપલબ્ધતા;
2. જમીનની ગુણવત્તા, ડ્રેનેજ અને જમીનના ઉપયોગના રેકોર્ડ્સ;
3. અસંગત ચિઠ્ઠીઓ;
4. પાણીને ઉગાડવા માટે પ્રવેશનો અધિકાર મળે છે;
5. વિકાસશીલ સ્થાનમાં સ્થાન – સાર્વજનિક પરિવહનની નિકટતા સાથે અસાધારણ રીતે જોવામાં આવેલું અને મજબૂત નજીકમાં;
6. મજબૂત સ્થાનિક સમર્થન;
7. મુલાકાતીઓની ભીડની ઓછી શ્રેણી;
8. સહાયક સાઇટ મુલાકાતીઓ ઓછી મુલાકાતીઓ ભીડ;
9. પૂરતા કલાકો સુધી સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ.
સૌથી અગત્યનું, બિલ્ટ-ઇન અને ઔષધીય વાતાવરણને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ, અને આ કારણોસર આયોજનની કામગીરી જરૂરી છે. આકૃતિને વિવાદિત શહેરની જમીનની જગ્યામાં ઓવરલેપ થતી ઈચ્છાઓ અને ઈચ્છાઓ વચ્ચે કેટલીક મુશ્કેલ પસંદગીઓ અને સમાધાનની જરૂર પડશે.
શહેરી ખેતી એ પડોશીઓ સાથે સંપર્કમાં રહેવાનો અને બિનઅનુભવી વિસ્તારોને સુરક્ષિત રાખવાનો એક માર્ગ છે. તે પડોશને ભોજન ક્યાંથી આવે છે, તે કેવી રીતે વધે છે અને તેને વિકસાવનારા માનવીઓ સાથે જોડાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે.
ઓસ્ટ્રેલિયામાં શહેરી ખેતીનું મહત્વ
શહેરી ખેતીને શહેરી ખેતી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, તે મેટ્રોપોલીસ અથવા નગરમાં ભોજન ઉત્પન્ન કરતા ફૂલો અને પ્રાણીઓને ઉન્નત બનાવવાનો ઉલ્લેખ કરે છે. આમાં પ્રક્રિયા અને પછી વિતરણનો સમાવેશ થાય છે જે સમયગાળા માટે ઉત્પાદન કરે છે
